Как есть семена чиа детям

Семена чиа для здоровья мужчин, женщин и детей

Семена чиа – мелкие зерна испанского шалфея, растущего преимущественно в Южной Америке. В древности жители Латинской и Южной Америки очень широко использовали их. Они были одним из главных продуктов питания наряду с бобовыми культурами. В наше время популярность этого продукта снова возросла.

Из этой статьи вы узнаете:

Польза семян чиа для женщин

Основные причины, по которым семена полезны для женского организма, в том, что они:

• способствуют профилактике рака молочных желез;
• борются со свободными радикалами, тем самым замедляя старение клеток;
• стабилизируют гормональный фон;
• нормализуют работу яичников;
• ускоряют рост эндометрия, что увеличивает возможность зачатия;
• в период беременности способствуют правильному развитию плода, улучшают самочувствие женщины;
• в период лактации и кормления грудью увеличивают жирность молока;
• укрепляют эндокринную систему;
• стабилизируют психологическое состояние.

Отдельно стоит упомянуть о пользе семян чиа в период менструации. В это время полезные вещества, которые женщины получают из семян:

• уменьшают перепады настроения и склонность к нервозности;
• смягчают болевые ощущения;
• помогают восстановить потерянную кровь;
• способствуют регулярному менструальному циклу.

Семена чиа – важный продукт в рационе женщин. Не стоит забывать и о том, что он способствует похудению, благодаря обилию полезных микроэлементов и способности быстро насыщать организм.

Чем полезны семена чиа для мужчин?

Мужскому организму семена чиа также приносят много пользы:

• снижается количества вредного холестерина, приводящего к заболеваниям сердца и сосудов;
• антиоксиданты в составе уменьшают риск раковых заболеваний, в том числе рака простаты;
• калий способствует восстановлению тела после физических нагрузок;
• протеин и отдача большого количества энергии помогают мужчинам, ведущим активный образ жизни;
• повышение качества сперматозоидов;
• благотворное влияние на рост мышечной массы.

Многие мужчины ежедневно получают значительные нагрузки на тело, сердечнососудистую систему и репродуктивные органы. Семена чиа помогают избежать многих негативных последствий и сохранить здоровье на долгие годы.

Семена чиа для детей

Семена чиа можно употреблять детям из-за большого количества микроэлементов. Растущий организм требует значительной поддержки и обилия полезной пищи.

Семена чиа способствуют:

• укреплению нервной системы;
• нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
• своевременной выработке гормонов;
• стимуляции работы желудка и кишечника;
• профилактике анемии;
• нормальному формированию костных тканей;
• снижению риска ожирения и мышечной дистрофии.

Не стоит опасаться давать этот экзотический продукт ребенку. Однако перед включением его в рацион ознакомьтесь с противопоказаниями.

Противопоказания семян чиа для детей

В редких случаях ребенку не стоит есть эти семена.

К ним относятся:

• индивидуальная непереносимость,
• аллергия на кунжут,
• нарушения работы ЖКТ.
• прием антибиотиков и препаратов на основе аспирина.

Во всех остальных случаях умеренное потребление принесет организму исключительно пользу. Нормой для малышей считаются 1-2 чайные ложки семян в день.

С какого возраста можно давать детям?

Медики и родители часто спорят на тему того, с какого возраста детям можно давать семена чиа. Матери беспокоятся о том, что непривычный продукт может навредить здоровью ребенка. Однако эти опасения абсолютно напрасны. По словам врачей, семена чиа могут входить в меню малыша уже с 3 лет.

На заметку: рекомендуем изучить интересные рецепты с семенами чиа, которые позволят разнообразить рацион ребенка и привить ему вкус к этому полезному продукту.

Вред семян чиа

Главными плюсами этого продукта являются:

• регулирование обмена веществ;
• помощь в борьбе с диабетом;
• снижение чувства голода;
• борьба с воспалительными процессами;
• профилактика рака;
• укрепление костной и мышечной тканей;
• снижение риска возникновения заболеваний сердечнососудистой системы.

Многие любители семян чиа отмечают, что при регулярном употреблении продукта они начали чувствовать себя бодрее, улучшились память и внимание, появилось куда больше сил и энергии. В связи с этим семена рекомендуются и пожилым людям. Также они используются в народной медицине и косметических процедурах.

Негативные стороны проявляют себя очень редко: в абсолютном большинстве случаев семена чиа приносят организму только пользу.

Среди минусов:

• способность вызывать повышенное газообразование;
• снижение артериального давления;
• несовместимость с аспирином;
• обезвоживание.

Однако все эти качества проявляют себя лишь при неумеренном потреблении продукта. Рекомендуется, есть семена чиа в количестве, не превышающем 2-3 столовых ложек в день. При этом нужно пить больше воды, так как семена имеют способность вытягивать воду, и учитывать проблемы с организмом. Однако, не лишним будет проконсультироваться с врачом, перед применением продукта, чтобы избежать неблагоприятных последствий.

Источник

Семена чиа для детей

Не так давно в отделах с пряностями и экзотическими пищевыми добавками появился мелкозернистый продукт, называемый чиа. Некоторые путают его с кунжутным семенем — и зря! Несмотря на то, что название «чиа» малознакомо российскому потребителю, само растение – ближайший родственник шалфея.

Однако польза чиа заключается не в листьях или стеблях, а в семенах. У них приятный легкий запах, на вид они напоминают мелкие фасолины, а на вкус – орехи. Приверженцы здорового питания уже давно используют их в своем рационе, но всем ли можно принимать чиа, и полезна ли она для детей?

Главная сложность — найти блюдо с семенами чиа, которое понравится ребенку!

Польза семян чиа для детей

О полезных свойствах чиа знали еще ацтеки. В них содержится значительное количество белка (до 20%), жиров (35%) и пищевых волокон. Кроме того, чиа – кладезь витаминов, макро- и микроэлементов: А, Е, С, фосфора, железа, кальция, цинка, селена, молибдена, калия, омега-3 жирных кислот. Такой богатый состав делает семена чиа настоящим витаминно-минеральным комплексом, полезным для детей.

• Фосфор в семенах чиа послужит для укрепления детской нервной системы.
• Калий обеспечит правильную работу сердца ребенка.
• Цинк – незаменимый элемент для укрепления иммунитета, которым при нынешней экологии обладают немногие дети.
• Молибден и медь нормализуют работу эндокринной системы.
• Семена содержат много клетчатки и замедляют процесс всасывания пищи, надолго сохраняя чувство сытости и препятствуя развитию ожирения.
• Еще одна проблема современных детей, которые мало гуляют на свежем воздухе и много сидят за компьютерами – железодефицит крови (анемия). В семенах чиа есть и железо, и магний, участвующие в кроветворении, и доля их ровно такая, какая необходима для детского организма.

Противопоказания к семенам чиа

Как и у любого другого продукта натурального происхождения, у семян чиа есть противопоказания. Их нельзя давать детям, которые проходят курс лечения антибиотиками или принимают ацетилсалициловую кислоту. Также необходимо четко знать, что ваш ребенок:

1. не страдает пониженным давлением;
2. не имеет проблем с пищеварительной системой;
3. у него отсутствует аллергия на кунжутное семя.

Принимать чиа можно в сыром виде, заливая столовую ложку семян стаканом воды. Но дети вряд ли захотят принимать эту смесь. Можно посыпать семенами бутерброды или добавлять их в салаты и каши. Если суточная доза взрослого – 2 столовые ложки чиа, то детям стоит уменьшить ее в 3-4 раза. И не забудьте проконсультироваться с лечащим врачом!

Источник

Семена чиа — можно ли давать детям?

Поделится

О пользе семян чиа знает, наверное, каждый человек, который хоть что-то понимает о здоровом и правильно питании. Последние года семена чиа завоевали свою популярность и в Эстонии. Смузи, полезные завтраки, салаты — в них взрослые добавляют эти чудо семена, зная о их пользе. Но можно ли давать этот суперфуд детям? Давайте обо всем по порядку.

Семена чиа имеют высокую пищевую ценность и легко усваиваются. Кроме того, семена обладают многочисленными преимуществами для здоровья человека: они обогащены омега-3 жирными кислотами, кальцием, белком, клетчаткой, магнием и марганцем. Этот суперфуд фактически не имеет вкуса, поэтому может быть добавлен в любое блюдо. Семена чиа можно употреблять сырыми или после вымачивания их в воде. Замачивание семян чиа повышает его ингибиторы ферментов, которые защищают семена. Это делает их легко усваиваемыми и помогает организму поглощать больше питательных веществ из самого семени.

Если вы беспокоитесь о здоровье своего ребенка и хотите чтобы он питался здоровой и питательной пищей, то семена чиа идеально вам подойдут. Все еще интересно, почему? Читайте дальше, чтобы узнать преимущества, которые предлагает этот источник питательных веществ.

Да. Конечно, младенцам и детям младшего возраста может быть трудно переваривать семена чиа, но с развитием пищеварения ребенка, переваривание семян чиа становится легче. Малыша можно кормить семенами небольшими порциями, начиная с добавления одной чайной ложки к еде, постепенно увеличивая порцию. Несмотря на то, что семена являются крайне полезным продуктом для употребления как взрослым, так и детям — вам всегда следует учитывать, что у вашего ребенка возможна непереносимость продукта. Если у вас есть сомнения — проконсультируйтесь у своего семейного врача.

Почему семена полезны детям?

Семена чиа способствуют гармоничному развитию детского организма. Например, они полезны для костей и зубов: в семенах содержится больше кальция, чем к некоторых молочных продуктах. Кроме этого, в них содержится протеин, фосфор, магний и марганец.

Кроме этого, семена благоприятно влияют на сердце. Жирная кислота омега-3, которая также присутствует в рыбе, понижает уровень холестерина.

Также, семена улучшают пищеварение, и контролируют набор веса. Благодаря тому, что семена имеют свойство поглощать влагу — дети испытывают чувство сытости на протяжении всего дня, благодаря чему у них не возникает желание употреблять нездоровую пищу.

Помимо всех вышеперечисленных преимуществ, семена понижают уровень инсулина в крови, улучшают состояние волос, ногтей и кожи вашего ребенка, и, конечно, они являются хорошим источником энергии.

Источник

Семена чиа: полезные свойства и противопоказания, применение и различные рецепты с суперфудом

25.05.2018 Елена Витамины и БАДы 3 комментария

Всем привет! Друзья, я уже давно пытаюсь придерживаться здорового образа жизни, поэтому я в последнее время стараюсь употреблять суперфуды. Приверженцы здорового образа жизни находятся в постоянных поисках полезных продуктов питания. Относительно недавно в нашей стране стали популярны семена чиа, которые способны справиться с различными заболеваниями. В чем особенность этого уникального продукта?

Семена чиа — описание полезного суперфуда

]это ингредиент, который является основой многих лекарственных препаратов. Он оказывает на организм комплексное воздействие, улучшая самочувствие.

Семена чиа

Семена чиа: состав

Зерна чиа богаты полезными веществами и компонентами. Среди основных веществ, входящих в состав продукта, можно выделить следующие варианты:

• жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 – они выводят из организма лишний холестерин, поэтому риск развития атеросклероза полностью исключен;
• клетчатка – вещество устраняет запоры и предотвращает появление опасных заболеваний, которые связаны с органами пищеварения;
• кальций, калий и белок – регулярное употребление зерен зарядит вас силой и энергией. Подобные компоненты положительно отражаются на крепости костей и зубов;
• триптофан – вещество борется с бессонницей, дарит хорошее настроение и устраняет чувство постоянной усталости;
• ингибиторы протеазы – уничтожают злокачественные клетки, восстанавливают поврежденные участки ДНК, исключают риск развития раковых опухолей;
• антиоксиданты – такой продукт является незаменимым ингредиентом различных масок и кремов для улучшения состояния кожи.

Это компоненты, которыми богаты семена чиа. Состав зерен действительно уникальный, поэтому их используют во многих сферах жизни человека. Они незаменимы в процессе лечения разных заболеваний.

Но насколько калорийны семена чиа? Калорийность на 100 грамм продукта составляет 490 ккал. Именно поэтому его можно употреблять даже в том случае, если вы следите за своей фигурой.

Семена чиа: полезные свойства

Продукт обладает немалым количеством полезных свойств, которые сделали его настолько популярным. Если регулярно употреблять его в пищу, можно получить такие эффекты:

• функционирование органов пищеварения становится стабильным;
• можно справиться с лишними килограммами, если сочетать зернышки с большим количеством воды;
• ингредиент способен улучшить работу сердца, исключая риск развития атеросклероза;
• с его помощью можно стабилизировать показатели содержания холестерина в крови;
• минимальное количество ингредиента дарит длительное чувство насыщения, поэтому вы не будете переедать;
• в составе продукта присутствует магний и фосфор, поэтому зубы и кости станут крепкими.

Это полезные свойства семян чиа, которые обнаружены специалистами. Если вы добавите их в свой рацион, сможете значительно улучшить свое самочувствие и избежать появление разных заболеваний.

Семя чиа: польза и вред для женщин

Представительницы слабого пола оценили этот ингредиент по достоинству. Чаще всего он используется в качестве добавки в систему диетического питания. Зернышки дарят чувство насыщения, поэтому вы не будете переедать. Лишние килограммы будут исчезать намного быстрее, что позволит стать обладательницей стройной фигуры.

Полезные свойства семян чиа для организма

Также можно пользоваться семенами для ухода за своей внешностью. Из ингредиента готовят маски и крема, которые дают возможность улучшить состояние кожи. Регулярное применение подобных средств позволит вам справиться с существующими проблемами.

Вред такой продукт приносит только в том случае, если злоупотреблять его применением. Могут возникнуть аллергические реакции и прочие проблемы со здоровьем.

Польза семян чиа для здоровья мужчин

Представители сильного пола тоже могут употреблять такой продукт. Чаще всего его добавляют в спортивное питание. Ингредиент способствует быстрому набору мышечной массы. Если регулярно съедать небольшую порцию добавки, уже через некоторое время тело станет рельефным.

Велика польза зерен для мужчин, которые страдают от импотенции. Продукт способен восстановить эректильные функции, позволяя вам снова наслаждаться качественным сексом с партнершей.

Семя чиа: польза для кишечника

Продукт способен поддерживать нормальную микрофлору кишечника. Он уничтожает патогенные бактерии, которые влияют на развитие опасных заболеваний. Также зерна мягко очищают стенки кишечника, устраняя накопившиеся отходы непереваренных продуктов.

Чиа семена польза и вред для организма

Такие продукты обладают ценным составом, что делает их незаменимыми при лечении многих заболеваний. Польза зерен для организма человека состоит в следующих моментах:

• они оказывают благоприятное влияние при наличии аллергических реакций;
• их нужно употреблять в пищу при анемии;
• семена эффективны в случае нарушения гормонального баланса;
• ингредиент приводит в норму показатели содержания сахара в крови;
• продукт способен стабилизировать артериальное давление.

Но что же говорят специалисты о вреде зерен? Если принимать их слишком долго, увеличивая рекомендуемые дозы, организм может отреагировать проявлением аллергической реакции. Также может нарушиться функционирование внутренних органов.

Польза и вред для организма чиа семян в течение длительного времени изучалась профессионалами. Вам стоит добавить этот продукт в рацион, если вы хотите улучшить свое самочувствие.

Семена чиа: как употреблять?

Чтобы ингредиент принес организму только пользу, нужно принимать его по установленным специалистами правилам. Итак, давайте разберемся с основными моментами, о которых не стоит забывать.

Не все знают, нужно ли мыть семена чиа перед употреблением. Это нужно делать только перед тем, как вы собрались скушать порцию зерен. Помните о том, что они стремительно поглощают воду, поэтому через несколько часов они могут пропасть.

Чиа семена: как употреблять, рецепты

Можно выделить следующие способы употребления зернышек:

• в сухом виде их добавляют в блюда или же употребляют, запивая большим количеством воды;
• приготовленный из ингредиента сухой порошок добавляют в различные блюда и напитки;
• размоченные молотые семена заливают большим количеством воды, чтобы из них начала выделяться слизь;
• этот ингредиент является основой для приготовления разных кулинарных шедевров: от каши до салатов;
• перемолотые семена станут прекрасным вариантом для приготовления домашней выпечки.

Помните о том, что необходимо пить воду после еды с семенами. Если сделать наоборот, зерна не набухнут, поэтому начнут брать влагу из организма. Это приводит к запорам и проблемам с функционированием органов пищеварения.

Теперь вы знаете, как употреблять семена чиа. Выбирайте тот вариант, который вам подходит, чтобы ингредиент принес вам не только пользу, но и удовольствие.

Как кушать семена чиа сырые?

Сырой продукт используется в качестве добавки во многие блюда. Вы можете посыпать им овсяную кашу, йогурт или прочие полезные лакомства. Зернышки останутся хрустящими, поэтому процесс приема пищи принесет вам удовольствие. Пользоваться таким ингредиентом можно для приготовления различных кулинарных шедевров, ведь его тонкий вкус и аромат не оставит вас равнодушными.

Но можно употреблять семена без ничего, просто съедая их горстку перед трапезой за полчаса. Но нужно запивать их обильным количеством воды. Так они разбухнут в желудке, позволяя надолго насытиться.

Семена чиа: сколько употреблять в день?

Не все знают, в каком количестве употреблять семена чиа. Суточная норма продукта составляет не более 50 грамм. Это две столовых ложки зернышек, которые способны улучшить самочувствие при регулярном применении. Их употребляют три раза в день перед приемом пищи.

Теперь вы знаете, как часто можно есть семя, чтобы не навредить организму. Рекомендуемую дозировку нельзя увеличивать, поскольку в противном случае могут возникнуть аллергические реакции.

Семена чиа детям: с какого возраста можно давать?

Даже малыши могут употреблять в пищу такой продукт. Но не все знают, с какого возраста вводить его в рацион детей. Специалисты рекомендуют давать зернышки ребенку, которому исполнилось пять лет. Можете варить кашу, добавляя в нее треть столовой ложки семян. Также их можно добавлять в салаты в небольшом количестве. Ингредиент положительно влияет на крепость костей и здоровье зубов, способствуя правильному формированию скелета малыша.

Шрот чиа: полезные свойства и противопоказания

Такой препарат чрезвычайно популярен среди людей. Это обусловлено его положительным влиянием на организм человека. Шрот чиа способен принести такую пользу:

• органы пищеварения очищаются от шлаков, токсинов и остатков антибиотиков;
• «плохой» холестерин выходит из организма, что препятствует возникновению атеросклероза;
• препарат является отменой профилактикой сахарного диабета;
• пищеварительные процессы стабилизируются и активируются;
• циркуляция желчных кислот приходит в норму;
• можно справиться с запорами, поскольку моторика кишечника улучшается;
• всасываемость жиров сводится к минимуму;
• иммунитет становится крепким.

Нельзя употреблять такое средство, если вы страдаете от индивидуальной непереносимости компонентов. Также откажитесь от него в период беременности и грудного вскармливания.

Это полезные свойства и противопоказания шрот чиа, с которыми нужно подробно ознакомиться. Уникальный препарат используется многими людьми для лечения различных заболеваний, поскольку он быстро дает желаемые результаты.

Чиа семена: польза и вред, рецепты приготовления

С тем, какую пользу и вред приносит человеку продукт, мы разобрались выше. Но какие же блюда можно готовить из этого ингредиента? Рассмотрим несколько популярных рецептов.

Лосось с семенами

• кунжут – четверть стакана;
• чиа – половина стакана;
• оливковое масло – чайная ложка;
• мед – чайная ложка;
• филе лосося – 500 грамм.

Все ингредиенты, кроме рыбы, тщательно перемешайте в подготовленной емкости. Добавьте щепотку соли. Нарежьте филе лосося тонкими полосками. Погрузите рыбу в готовый маринад. Выпекайте блюдо на гриле, не добавляя растительное масло, в течение 12 минут с каждой стороны.

Ванильно-ореховый напиток

• семена чиа – стакан;
• миндальное молоко – 4 чашки.

Если вы не знаете, как замачивать семена чиа в молоке, просто залейте зерна жидкостью, поставив их в холодильник на полчаса. Перед тем, как употреблять напиток, добавьте в него кленовый сироп, перетертые орешки или свежие ягоды. Также введите немного ванили, чтобы получить вкуснейший ароматный напиток.

Суп из овощей

• болгарский перец – 1 штука;
• стебель сельдерея – 2 штуки;
• морковка – 1 штука;
• лук – 1 штука;
• свежий зеленый горошек.

Обжарьте перец, сельдерей, морковь, лук и горошек на оливковом масле. Когда пройдет 5 минут, добавьте чиа (2 столовых ложки), бланшированные измельченные помидоры (3 штуки), семена початков кукурузы. Залейте ингредиенты мясным бульоном, оставив емкость на маленьком огне на полчаса. Добавьте специи на ваш вкус. Перед подачей блюда на стол украсьте его мелко нарубленной петрушкой или укропом.

Теперь вы знаете пользу и вред чиа семян, рецепты приготовления блюд и прочие моменты. Готовьте кулинарные шедевры с таким ингредиентом ежедневно, чтобы получать максимум пользы от их употребления.

Семена чиа: инструкция по применению для лечения

Семена чиа: лечебные свойства

Уникальный состав ингредиента повлиял на то, что его используют в сфере медицины для лечения разных болезней. Но нужно правильно пользоваться продуктом, чтобы не навредить организму. Инструкция по применению для лечения семян чиа зависит от особенностей проблемы. Лучше посоветоваться со своим врачом, который подскажет, как употреблять зерна и какой дозировки придерживаться.

Семена чиа при панкреатите

Некоторые люди сталкиваются с таким опасным заболеванием, как панкреатит. Воспаление поджелудочной железы вызывает немало дискомфорта и боли. Способ применения семян чиа в такой ситуации сводится к тому, что нужно три раза в день съедать по 30 грамм зернышек, запивая их обильным количеством жидкости. Лечиться таким ингредиентом нужно месяц, после чего нужно сделать перерыв на несколько недель.

Семена чиа при гастрите

В случае наличия такого заболевания применять ингредиент строжайше запрещено. Это обусловлено тем, что те части клетчатки, которые не растворяются в организме, повреждают воспаленную слизистую оболочку желудка.

Семена чиа: слабительный эффект

Многие люди страдают от запоров, которые доставляют массу дискомфорта. Стул становится нерегулярным, поэтому в организме постепенно скапливаются шлаки и токсины. С помощью зернышек чиа можно очистить кишечник от гниющий остатков продуктов и кала. Для этого употребите 2 чайных ложки семян, запив их стаканом чистой воды без газа. Уже через некоторое время вы сможете сходить в туалет.

Семена чиа при подагре

Нарушение обмена веществ в организме приводит к тому, что возникают проблемы с суставами и тканями. Справиться с такими неприятностями способны помочь эти уникальные зерна. Сочетать ингредиент можно с йогуртами, кашами, овощами и фруктами.

Семена чиа при сахарном диабете

Такой продукт разрешен людям, страдающим от сахарного диабета. Его регулярное употребление дает возможность стабилизировать уровень сахара в крови. Со временем проблема будет постепенно исчезать, не доставляя вам дискомфорта. Чтобы достичь таких результатов, нужно съедать 37 граммов семян за сутки в течение 12-ти недель.

Противопоказания

В некоторых случаях употреблять такой продукт категорически запрещено. В первую очередь это касается ситуаций, когда человек страдает от его индивидуальной непереносимости. Также стоит отказаться от зерен, если у вас диагностированы острые заболевания органов пищеварения. Ингредиент запрещен людям, страдающим от гастрита и язвы желудка.

Как вы видите, семена чиа незаменимы для решения многих проблем. Попробуйте воспользоваться этим натуральным продуктом, чтобы справиться с подобными заболеваниями за короткий временной промежуток.

Где купить семена чиа

Bergin Fruit and Nut Company, Органические черные семена чиа, 16 унций (454 г)

Mamma Chia, Натуральные черные семена чиа, 12 унций (340 г)

Navitas Organics, Органические семена чиа, 16 унции (454 г)

Источник