Сорта салатных огурцов с тонкой кожицей

Особенности гладких сортов огурцов

Здравствуйте, дорогие огородники! Если провести опрос на тему, какие огурчики нравятся россиянам, то у многих в ответе будет указано – хрустящие, вкусные, с пупырышками, и не очень длинные.

Любимые в Европе, а также в странах Азии гладкие зеленцы у нас не так популярны, хотя сегодня тенденция меняется. И салатные огурцы среднеплодные гладких сортов также начинают находить своих почитателей, и не только в магазинах, но и среди дачников.

Особенности гладкоплодных огурцов

Преимущественно они являются салатными, также такие сорта и гибриды обычно имеют ранние сроки созревания. Селекционерами выведены сорта и гибридные формы, в продаже представлены семена как отечественных, так и зарубежных производителей. Выбор большой, и можно купить семена для теплиц, для выращивания в открытом грунте, для самых разных регионов страны.

Среднеплодные гладкие огурцы, согласно ГОСТу, имеют длину от 15 до 25 см, на кожице отсутствуют бугорки, а шипики редкие и – белого цвета. Плоды таких сортов в засолку не годятся, а вот для нарезки и салатов – идеальный вариант. Они сочные, с нежным вкусом и приятным огуречным ароматом.

Выбрав 1-2 гладкоплодных сорта или гибрида, можно обеспечить свою семью вкусными свежими зеленцами на весь летний сезон, а для консервации и засолки посадить другие сорта. При наличии обогреваемой теплицы урожай можно получать в течение всего года, и именно гладкие огурчики здесь будут вне конкуренции.

Некоторые гладкие зеленцы имеют универсальное предназначение, то есть их можно использовать и в салаты, и в различного вида заготовки. В нашем обзоре представлены сорта гладких огурцов средней длины с описаниями и фото, так что вам останется только сделать выбор.

Ранние сорта и гибриды

Московский салатный F1

Очень урожайный партенокарпик, который отлично плодоносит как на грядах, так и в теплицах. Это ранний (до 43 дней) гибрид, формирующий зеленцы длиной 15-16 см. Кожица их тонкая и гладкая, насыщенного темно-зеленого цвета, с глянцем. Зеленцы выглядят очень красиво, при этом обладают отменным вкусом. Мякоть очень сочная и сладкая, семян мало. Такие плоды великолепны в салатах, подходят для нарезки.

Гибрид Московский салатный рекомендуется высаживать не более трех растений на один квадратный метр.

В пазухах завязывается обычно по 3-4 огурца. Урожайность (при правильной агротехнике) – до 7 кг с одного куста.

Тамерлан F1

Среди ранних гладкоплодных гибридов выделяется партенокарпик Тамерлан F1. Его ценят за урожайность, отличные вкусовые качества.

Первые зеленцы готовы к уборке уже через 43 дня, при этом Тамерлан можно выращивать в тоннелях, теплицах, на грядах в открытом грунте. Особенность гибрида: жаростойкость, высокие товарные качества зеленцов.

Плоды у Тамерлана – ровные, достигают длины до 15-17 см. Поверхность зеленцов ровная, глянцевая, без шипов. Гибрид идеален для потребления в свежем виде, вкусен в салатах.

Кочубей F1

Результатом кропотливой работы селекционеров фирмы «Манул» является и гибрид Кочубей. Это очень продуктивный гибрид огурца, ранний (43 дня), с зеленцами средней длины.

Кусты Кочубея отличаются мощностью, сильным ростом, длинными боковыми побегами. В пазухах обычно формируется по два огурца. Гибрид Кочубей отлично адаптируется в самых разных условиях, начинает плодоносить рано и отдает урожай до самой осени.

Этот огурец очень устойчив как к болезням, так и перепадам температуры, не снижает урожайности. Из-за мощных и сильнорослых кустов в теплицах рекомендуется высаживать его по схеме – не более 2-2,5 растений на 1 кв. метр.

Базар F1

Вкусные салаты получаются и из огурцов продуктивного гибрида под названием Базар F1. Выведен гибрид в агрофирме «Манул», является партенокарпиком, а первые зеленцы снимают уже через 40-43 дня.

Урожайность средняя, но зато Базар очень устойчив к различным заболеваниям огурцов, включая такие напасти как, мучнистая роса и вирус обыкновенной огуречной мозаики. Огурчики гладкие, цилиндрической формы, ровные и красивые. Как и у многих салатных сортов и гибридов, плоды Базара имеют тонкую кожицу, плотную сочную мякоть.

По длине плоды достигают 12-15 см, в диаметре – до 2,5-3,5 см. Лучшие урожаи гибрид дает в теплицах.

Гладкоплодные огурцы среднеспелые

Пикас F1

Примерно через 50-55 дней можно снимать зеленцы у этого урожайного гибрида. Пикас F1 – среднеспелый партенокарпик, отличающийся мощными рослыми кустами и высокой урожайностью.

Плоды – темно-зеленые огурцы, достигающие длины почти 20 см. Вес зеленцов – до 210 граммов. Поверхность без пупырышек, темно-зеленая, блестящая. Внутри, под кожицей – сочная и очень вкусная мякоть. Гибрид отлично подходит для салатов, нарезки, приготовления различных закусок. Производит семена российская компания «Гавриш».

Бухара F1

Интересный гибрид Бухара F1 порадует красивыми гладкоплодными зеленцами длиной до 14-16 см. Выведен он селекционерами компании «Манул», предназначен для теплиц, хотя судя по отзывам, неплохие результаты дает и в открытом грунте.

Особенность гибрида – ограниченное ветвление, что очень важно для выращивания в теплицах.

Огурцы имеют гладкую тонкую кожицу, без шипов и опушения. Вкусовые качества – на «5», при этом зеленцы даже при перерастании не имеют горечи. Гибрид Бухара считается очень устойчивым к оливковой пятнистости, ложной мучнистой росе.

Рафаэль F1

Не нуждаются в опылении цветки и этого мощного гладкоплодного гибрида под колоритным названием Рафаэль. Этот огурчик очень устойчив к корневым гнилям – болезням, которые часто поражают тепличные огурцы. Зеленцы у него достигают длины 20-22 см, имеют насыщенный зеленый цвет. Пятен, шипов, бугорков нет, окраска кожицы равномерная.

Мякоть сочная, нежная, с приятным огуречным ароматом. Этот гибрид от агрофирмы «Гавриш» ценят за теневыносливость и неприхотливость. По урожайности Рафаэль также неплох, при хорошем уходе можно собрать до 7 кг плодов с куста.

Поздние сорта

Стелла F1

Урожайный гибрид, выведенный отечественными селекционерами достаточно давно, но не сдающий своих позиций. Ценится за урожайность – до 20-23 кг с одного кв. метра, великолепный вкус огурцов, неприхотливость.

Рекомендуется выращивать в теплицах, соблюдая схему посадки. Стеллу можно отнести и к длинноплодным огурцам, зеленцы вырастают до 26-28 см, но лучше снимать их при длине 18-22 см. Поверхность гладкая, без шипов, темно-зеленая. Первые зеленцы снимают примерно через 67-69 дней.

Говоря о сортах и гибридах с гладкими огурцами, необходимо отметить и «голландцев», среди которых особо выделяются Дарина F1, Катя F1 и Пассандра F1.

Гибрид Дарину F1 от фирмы Royal Sluis российские огородники выращивают с 90-х годов прошлого века. Это урожайный гладкий огурец, отличающийся высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Зеленцы – до 20-22 см длиной, очень вкусные, используются в салаты.


У Пассандры F1 в пазухах формируется только по одному зеленцу. Огурцы имеют длину около 20 см, используются только в свежем виде. Для круглогодичного выращивания в теплицах подходит голландский гладкоплодный гибрид Катя F1, славящийся свой стабильной урожайностью.

Источник

Салатные сорта огурцов: с тонкой кожицей и небольшими пупырышками

Сортов огурцов селекционерами выведено очень много: гладкие и пупырчатые, длинные и корнишоны, поздние и ранние, самоплодные и опыляемые. Непросто выбрать именно ту разновидность культуры, которая оправдает ожидания огородника в полной мере. Если вы любите салат из свежих овощей, вам стоит знать, какие салатные сорта огурцов наиболее популярны, чем отличаются.

Чем салатные огурцы отличаются от засолочных

Существует несколько классификаций огурцов: по величине плодов, срокам созревания, условиям выращивания, способу формирования завязей, назначению. Предназначены сорта этой культуры могут быть для консервирования или для употребления в свежем виде.

  • Засолочные огурцы имеют пупырышки с мельчайшими и безопасными для человека шипами. При мытье плодов эти шипы отрываются, а на их месте остаются микроскопические отверстия в кожуре огурцов. Через них внутрь плода очень быстро проникает маринад или рассол, в результате чего патогенные организмы там развиться не успевают. Благодаря этому овощи не плесневеют, маринад не мутнеет, консервы хорошо хранятся. Однако есть пупырчатые огурцы свежими не очень приятно, так как могут попадаться шипы, а мякоть у таких плодов плотная и довольно жесткая.
  • Салатные огурцы имеют гладкую кожуру, преимущественно тонкую, иногда с небольшими пупырышками и даже с миниатюрными прозрачными шипами (у засолочных огурцов шипы обычно темные). Мякоть у салатных овощей более нежная, чем у засолочных, сладковатая на вкус, ароматная, из-за чего в свежем виде их есть приятно. Но при консервировании такие огурцы размягчаются, становятся невкусными, банки с ними часто «взрывается», маринад мутнеет, а при солении в бочках такие плоды покрываются плесенью.

Салатные и засолочные сорта огурцов различаются также по срокам созревания (салатные чаще бывают ранними, засолочные – поздними), размеру плодов (для засолки не подходят длинноплодные огурцы). Предназначенные для засолки огурцы могут слегка горчить, так как после консервирования горьковатый привкус все равно пропадет, для салатных же овощей присутствие горечи во вкусе является существенным недостатком.

Существуют также универсальные сорта, подходящие как для консервирования, так и для приготовления салатов. Обычно это среднеспелые сорта, обладающие смешанными характеристиками.

Плюсы и минусы салатных сортов

Салатные сорта имеют как преимущества, так и недостатки.

К преимуществам огурцов салатных сортов можно отнести:

  • наличие большого количества ранних и даже ультраранних сортов, созревающих уже через 3-4 недели;
  • имеются теневыносливые сорта;
  • хорошие органолептические качества;
  • возможность выращивания крупных (длинных) плодов без потери вкусовых качеств;
  • большинство таких сортов не требует опыления пчелами.

Недостатками салатных сортов огурцов являются:

  • чувствительность к негативным погодным явлениям, в том числе к резким перепадам температуры;
  • сложность получения раннего урожая в открытом грунте;
  • невозможность получить семена для дальнейшего выращивания;
  • преимущественно малые сроки плодоношения;
  • плохо хранятся;
  • не подходят для засолки или маринования (их можно лишь замораживать);
  • имеют высокую восприимчивость к различным заболеваниям.
    Относительно последнего пункта стоит оговориться, что селекционерами выведены сорта гладкоплодных огурцов, устойчивые к наиболее опасным для этой культуры недугам.

Особенности выращивание огурцов для салата

Для того чтобы салатные сорта огурцов принесли богатый урожай, нужно знать особенности их выращивания:

  • для огурцов, предназначенных для салата, больше подходит рассадный способ выращивания, так как большинство их сортов – ранние. Сразу из семян их можно выращивать только в теплице;
  • несмотря на теневыносливость многих сортов гладкоплодных огурцов, их рассаде нужно постараться обеспечить максимально хорошее освещение, иначе она может вытянуться и ослабнуть;
  • пересаживать кустики огурцов в открытый грунт можно не раньше, чем у них образовалось 4-5 настоящих листьев. Стебель к этому времени должен достичь длины 20-30 см;
  • многие из салатных сортов огурцов имеют длинные плоды. Выращивать такие растения нужно на шпалерах;
  • значительная часть салатных сортов огурцов – партенокарпические. Для их опыления не нужны пчелы. Однако если сорт у вас не самоплодный, выращивать его нужно в открытом грунте;
  • огурцы относятся к влаголюбивым растениям, и это не зависит от их сорта. Поэтому нужно следить за тем, чтобы почва на грядке не пересыхала, хотя и заливать огурцы нельзя. Полив нужно осуществлять отстоянной водой комнатной температуры, желательно в утренние или вечерние часы;
  • при выращивании салатных огурцов очень важно заботиться о правильном формировании кустов. При пасынковании отщипывают побеги в пазухах первых 5 листьев. Верхушку прищипывают на высоте около 2 см;
  • из-за невысокой устойчивости ранних и гладкоплодных огурцов к болезням растений, нужно применять профилактические меры по недопущению заболеваний. Они включают в себя соблюдение правил севооборота и агротехники, дезинфекцию грунта и садового инвентаря. Семена салатных сортов в обеззараживании обычно не нуждаются, так как проходят необходимую обработку еще при производстве.

Учитывая перечисленные тонкости выращивания гладкоплодных огурцов, вы наверняка соберете хороший урожай овощей для вашего салата.

Лучшие сорта огурцов для салата

Среди салатных сортов огурцов есть ранние, среднеспелые и даже поздние. Многие из них выведены отечественными селекционерами, но некоторые пришли к нам из других стран.

  • Зозуля F1. Сорт изначально был выведен для выращивания в теплице и был одним из самых популярных. Постепенно он уступил место другим сортам, более выносливым. Однако многие огородники сохраняют верность этому сорту, выращивая его и в теплицах, и в парниках, и в открытом грунте. От условий выращивания урожайность этого сорта зависит не сильно и составляет 12 кг с квадратного метра. Созревают плоды через 46-48 дней после появления всходов, они имеют длину до 20-25 см, вес – от 130 до 250 г, покрыты нетолстой гладкой кожурой. Мякоть у них хрустящая, сладковатая, сочная, имеет ярко выраженный огуречный запах. Опыления пчелами сорт не требует.

  • Флагман F1. Этот сорт тоже самоплодный, что делает возможным его выращивание в теплице, а при выращивании его в открытом грунте можно не бояться пользоваться инсектицидами. Вытянутые плоды имеют длину около 20 см, вес – около 200 г. Урожайность составляет 16 кг с квадратного метра.

  • Патти F1. Один из немногих салатных сортов имеющих маленькие плоды (длиной не более 10 см, диаметром не более 2 см). Покрыты плоды тонкой кожурой, имеют нежную мякоть без семян. Сорт устойчив к стрессам, в том числе к засухе и повышенной влажности, созревает уже через 1,5 месяца после появления всходов. С квадратного метра собирают 5-7 кг огурцов. Выращивать эти огурцы для салата можно даже на лоджии. Для засолки они не подходят.

  • Московский тепличный F1. Внешне растение напоминает огурцы азиатских сортов. Его плоды могут достигать длины 30-40 см. Средний вес плодов составляет 366 г. Урожайность колеблется между 30 и 45 кг с квадратного метра. Урожай можно собирать уже через 4 недели после появления всходов. Огурцы этого сорта никогда не бывают горькими.

  • Пикас F1. Этот гибрид выведен отечественными селекционерами для выращивания в теплице. Районирован для регионов Центрального, Средневолжского и Волго-Вятского округов. Сорт является самоплодным, среднепоздним. Сроки созревания его плодов колеблются между 50 и 65 днями, обычно составляют 55-60 дней. Плоды имеют вес около 200-220 г, гладкие, без шипов, слаборебристые. Кожура у них тонкая, мякоть вкусная. Урожайность составляет 23-26 кг/м². В открытом грунте вырастить огурцы этого сорта вряд ли удастся.

  • Церес F1. Этот голландский сорт рекомендован для выращивания в закрытом грунте в Северном, Центральном, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Северо-Западном, Средневолжском, Волго-Вятском округах. Его длинные гладкие плоды с глянцевой кожурой темно-зеленого цвета имеют аппетитный вид, приятный вкус. Средняя длина плодов составляет 30-33 см, диаметр – 4,6 см, вес – 300 г. Сорт отличается ранними сроками созревания (38-40 дней), в закрытом грунте дает урожай 25 кг с квадратного метра.

  • Рафаэль F1. Тепличный сорт, который летом можно выращивать и в парниках. Одним из преимуществ его является высокая теневыносливость. Также растения этого сорта стойко переносят повышенную влажность, которая в тепличных условиях бывает часто, устойчивы ко многим болезням. Сорт высокорослый, при выращивании его необходимо привязывать к шпалерам, сетке. Плоды у этого сорта немного ребристые, вытянутые, достигают длины 20-22 см при диаметре 4-4,5 см. Весит один такой плод 180-200 г. Несмотря на среднюю урожайность (6-7 кг с куста), его выращивают многие, в том числе и в промышленных масштабах, так как он доставляет минимум хлопот.

  • Эстафета F1. Этот сорт не совсем гладкий, но тоже хорошо подходит для салата. Выращивать его можно в семи округах, в том числе Центральном и Северном (в закрытом грунте). Его плоды весят 180-220 г, имеют длину около 20 см, толщину – около 4,5 см. Примечателен нежный и сладковатый вкус его мякоти и характерный аромат. Сорт теневынослив, устойчив к мозаике и корневой гнили. Однако количество женских завязей у него может снижаться из-за стрессовых состояний, что негативно сказывается на урожайности. При благоприятных условиях она составляет 22-44 кг с квадратного метра.

При выборе сорта салатных огурцов целесообразно руководствоваться тем, в каких условиях они будут выращиваться, а также своими гастрономическими предпочтениями.

Источник

Оцените статью