Чеснок 2 сорта что это такое

Интересные факты о чесноке

Международная система классификации чеснока.

Если обычного человека спросить, сколько он знает типов или сортов чеснока, то скорее всего он назовет только два: «магазинный и с рынка», «свежий и маринованный» и т.п. Особо продвинутые могут сказать: «озимый и яровой».

В серии статей я хочу представить международную классификацию видов чеснока, основанную на генетических исследованиях.

К сожалению, в нашей стране существует только сильно урезанная и неполная классификация чеснока, и в этом направлении двигалась вся селекционная работа. У нас существует только четыре подвида чеснока: озимый (стрелкующийся и нестрекующийся) и яровой (стрелкующийся и нестрелкующийся).

На западе до последнего времени существовало несколько систем классификации чеснока. Основная система подразумевала существование пяти подвидов чеснока. Потом некоторые исследователи попытались разделить и классифицировать чеснок по содержанию в нем аллицина, но эта попытка закончилась неудачей и не была признана другими учеными. Основным аргументом против такой классификации был тот, что один и тот же сорт чеснока, выращенный в разных условиях, содержал разное количество аллицина.

Такая ситуация с классификацией чеснока складывалась до 2003 года.

Заслуга в создании современной классификации принадлежит Доктору Гейлу Волку (США) и Доктору Иокиму Келлеру (Германия), которые провели независимые генетические исследования разных подвидов чеснока.

Эта система в корне отличается от той, которая принята у нас.

Во-первых, западная система классификации выявила другую родину чеснока, не Среднюю Азию, а Кавказ. Во-вторых, эти исследования разделили чеснок на десять разных подвидов:

пять подвидов с жесткой (твердой) шейкой (Hard-necked garlics – Allium Sativum. Ophioscorodon):

-матовый фиолетово-полосатый (Marbled Purple Stripe)

-глянцевый фиолетово-полосатый (Glazed Purple Stripe)

Три подвида слабострелкующегося чеснока с жесткой шейкой (Hard-necked garlics – Allium Sativum. Ophioscorodon):

И две группы чеснока с мягкой шейкой (нестрелкующиеся) (Soft-necked garlics – Allium Sativum. Sativum):

Сейчас считается, что все сорта чеснока произошли от чеснока с твердой шейкой, произраставшего на Кавказе между Черным и Каспийским морями. В дальнейшем, на протяжении тысячелетий, чеснок, благодаря своей пластичности, приспосабливался к новым условиям и видоизменялся. Самым близким к своему древнему предку подвидом чеснока можно считать Рокамболь.

Рокамболь считается единственным подвидом чеснока, который пригоден только для подзимней высадки. Все попытки выращивать его в регионах, где отсутствуют холодные зимы заканчивались неудачей, несмотря на все ухищрения. Основной особенностью Рокамболя является его система стрелкования. После прорастания стрелка сворачивается в спираль в два и более оборота. В дальнейшем она распрямляется и достигает в высоту более двух метров. Воздушные луковички у Рокамболя мелкие и их бывает более 200 в одном соцветии. Окраска луковицы у Рокамболя бывает разной, но основная – грязно-белая со слабыми фиолетовыми полосками или разводами. Окраска зубчиков коричневая. Очень редко встречается Рокамболь с окраской внешних покровов чисто белого цвета, а еще реже – красного. Среднее количество зубков в луковице – 8–12 и обычно они располагаются вокруг центрального ствола, но иногда образуется неполный второй ряд зубков. Вкус Рокамболя очень насыщенный, сладко-жгучий, аромат очень богатый.

Среди любителей чеснока он является самым лучшим по вкусовым качествам. Но несмотря на большое количество сортов этого подвида чеснока, выращивается он в очень небольших количествах, так как максимальный срок его хранения 6–7 месяцев, а потом он просто начинает усыхать. Причина недолгого срока хранения – очень тонкие и слабые внешние покровы и если запоздать с уборкой луковица разваливается на зубки. Поэтому, в основном, он выращивается в небольших фермерских хозяйствах и на личных огородах.

Для России Рокамболь является одним из двух аборигенных сортов. В старину его называли «змеиным луком» из-за формы стрелки, в виде двойной спирали.

Изредка его можно купить у бабушек на небольших рынках, но неопытному человеку его легко можно спутать с фиолетово-полосатым подвидом чеснока или «селекционным мутантом».

В нашей коллекции есть три сорта Рокамболя, в том числе белой и красной окраски.

Рокамболь, несмотря на свой короткий срок хранения, является оптимальным сортом для выращивания в северных и центральных областях России, из-за высокой холодостойкости и устойчивости к болезням. При обновлении через воздушку можно выращивать головки весом более 100 граммов.

Лично для меня, Рокамболь является любимым сортом из-за его вкусовых качеств и незабываемого зрелища строя высоченных стрелок.

Следующий подвид чеснока с жесткой шейкой – это Фарфоровый чеснок. Назван он так из-за того, что очищенная головка этого чеснока похожа на фарфоровую статуэтку, до такой степени внешние покровы плотно облегают луковицу. Этот подвид чеснока очень красив и по вкусовым качествам лишь немногим уступает Рокамболю. Он хорошо растет в северном климате, устойчив к болезням, хорошо хранится, на протяжении 8–12 месяцев, его широкому распространению препятствует его низкая репродукция, так как среднее число зубчиков в луковице – 4. Это послужило препятствием к широкому распространению этого чеснока. А жаль. Я лично считаю, что этот подвид самый красивый из чесноков, и когда ты его держишь в руках, реально кажется, что эта луковица сделана из фарфора, такая она плотная и гладкая на ощупь.

Головки этого чеснока не бывают особо большими – от 30 до 60 граммов. Внешние покровы очень плотные и имеют обычно белый цвет, но часто встречаются луковицы с оттенками фиолетового и розового. Стрелкуется этот чеснок тоже особенно. Особенность состоит в том, что системы стрелкования, как таковой нет, стрелки растут в разные стороны и вверх, и поэтому на Западе его называют змеиный чеснок. Несмотря на низкую репродуктивность, этот подвид чеснока набирает популярность в западной Европе, из-за его вкусовых качеств. Для увеличения репродуктивности применяют метод размножения воздушными луковицами, хоть их и не так много в соцветии, как у Рокамболя. Фарфоровый чеснок подходит как для озимой посадки, так и для посадки весной, разница в урожае незначительная.

В нашей коллекции пока только два сорта такого чеснока и к массовой продаже они только будут готовы через год. Хранится этот, как было указано выше, до 12 месяцев с 80% сохранностью. В этом году, нам удалось получить дополнительный аборигенный сорт этого чеснока из Осташковского района Тверской области, где он локально выращивался в двух деревнях на протяжении многих лет.

В следующей части я расскажу о фиолетово-полосатых чесноках и о слабострелкующихся подвидах. Продолжение следует.

Комментировать можно в моем блоге

Читайте другие статьи про чеснок:

Источник

Сорта чеснока с фотографиями и описанием для открытого грунта

Растений, выращиваемых на огородах много. Это и самые распространенные, и экзотические. Но среди них есть такие, которые растут на любом огороде. Кроме помидор, огурцов, кабачков, перца, капусты и пр. высаживается еще и зелень, например лук и чеснок. Эти две культуры выращиваются практически у всех. В настоящем обзоре речь пойдет о чесноке.

Чеснок примечателен тем, что он не только хорош в кулинарных целях, но и лекарственное средство.

Разновидностей чеснока очень много. Есть которые дают стрелку, есть нестрелкующиеся сорта. Есть, которые выделяются по времени высадки: озимые и яровые.

Выделяют разновидности чеснока и по цвету. Это белые и красные сорта. Цвет чаще всего связан со временем посадки чеснока. Так, красный является озимым, а белый – яровым.

При выращивании чеснока, чаще всего садоводы руководствуются временем его высадки. Какой сорт высевать озимый или яровой, т.е. тот, который высаживается весной или под зиму.

Один из важных плюсов озимого чеснока состоит в том, что он «пересидев» под снегом зиму по весне сразу всходит и раньше ярового дает урожай.

Однако, помимо привычного чеснока и лука есть и нечто среднее между ними: это сорт, обладающий более мягким вкусом и не таким резким запахом, нежели обычный чеснок. Примечательно и то, что у него луковица большого размера. Этот чеснок называется рокамболь.

Сорт чеснока Рокамболь с фото и описанием выращивания

Рокамболь называют еще причесночным луком. Есть у этого растения и другие названия: «слоновый чеснок», египетский лук, испанский чеснок.

Относится растение к семейству лилейных, как и его «родственники» лук и чеснок. По сути – рокамболь является гибридом этих двух растений. Надземная его часть похожа на зелень лука-порея. Поэтому и название его причесночный лук или, просто лукочеснок, ну или чесноколук, кому как больше нравится.

В высоту рокамболь может вырастать до 1 метра. Чесночины появляются как на первый год, так и на второй. В первый год они немного меньше чем те, что появляются на второй год. Однако вкус у обоих одинаков. Но чесночины первого года очень крупные и по размеру намного больше чем у обычного чеснока.

Урожайность тоже довольно высока: с квадратного метра можно собрать до 3 кг. Сама чесночина или луковица состоит обычно из 4-6 зубчиков. Размер головки бывает 10 см, а масса до 100 г, в среднем же около 50 г. При очень хороших условиях выращивания можно достичь результата и в 300 г.

Если этот вес поделить на отдельные зубчики, то получится, что каждый зубчик будет весить около 80 г. Это достаточно хорошо. Для сравнения – на нижнем фото приведены обычные зубчики чеснока и зубчики рокамболя.

Описание чеснока рокамболя

Как же выглядит этот супер чеснок.

Ствол у него толстый, в высоту может быть до 120 см, но это зависит от почвы. Листья у рокамболя плотные и широкие, имеют бледно-зелёный цвет. Длина листьев от 30 до 60 см, а ширина до 6 см, на стебле их бывает от 6 до 9 шт.

Цветет рокамболь в июле, выпуская вверх цветоносную стрелку длиной до метра. На ее вершине образуется шаровидное соцветие лилового цвета. Семян в соцветиях не образуется. Часто соцветия используют как декоративное украшение.

По окончании первого года развития растения после его высадки, головка формируется в начале из одного только зубчика, а вот уже на второй год она принимает вид стандартной головки, состоящей из нескольких зубчиков. Причем, у двухлетней чесночины на донце образуются небольшие детки, которые и являются способом размножения этого растения.

Распространен рокамболь практически повсеместно. Выращивается он как в теплых регионах, так и районах с суровым климатом.

Сорта Рокамболя

Рокамболь – это общее название разновидности чеснока. Существуют такие сорта Рокамболя, как Жемчуг, Янычар и белорусская разновидность – Белый слон. В основе выведения лежат две культуры: причесночный лук и виноградный лук.

Сорт Жемчуг морозостойкий, среднеспелый.

Может выращиваться в любом регионе России, высаживается как озимый. Стрелки у чеснока длинные – до 60 см, листья шириной до 3 см. Головка с белой чешуей, немного сплюснута, масса достигает от 50 до 55 г. В головке содержится до 6 штук зубчиков. Вкус острый. Урожайность составляет 2 кг с квадратного метра.

Янычар так же зимостойкий сорт, который подходит для выращивания в любом регионе Росси.

Выведен совсем недавно, в 2015 году. Является стрелкующимся сортом. Листья длинные – до 40 см и шириной до 3,5 см. Луковица весит до 95 г и состоит из 6 зубчиков. На ней образуется до 5 деток. Чешуйки головки имеют кремовый цвет, а мякоть – желтоватого.

Третий сорт Рокамболя под названием Белый слон выведен специально для регионов с суровым климатом.

Он отличается тем, что не образует стрелок. Вес луковицы составляет от 150 до 200 г и зубчиков в ней содержится от 6 до 7 штук. Урожайность сорта составляет до 3 кг с квадратного метра. Еще одной особенностью служит его устойчивость к фузариозу.

Полезные свойства рокамболя

Сорт не зря является лукочесноком. В нем сочетаются качества обоих растений. В отличие от обычного чеснока рокамболь не столь резок и более сочный. Как чеснок, рокамболь содержит аллицин, а как лук – витамины С, А и железо.

В народной медицине этот лукочеснок может использоваться от бессонницы, для лечения ангины, а также для выведения бородавок. Кроме этого, рокамболь улучшает кровоток, предотвращает образование тромбов, улучшает работу пищеварительной системы, очищает организм от токсинов, укрепляет дёсны и волосы, избавляет от заложенности носа. Также, применение рокамболя в кулинарии позволяет улучшать пищеварение, вызывает аппетит. Действует это растение и как природный антибиотик.

Однако людям, страдающим заболеваниями почек или желудка использовать этот чеснок не рекомендуется.

Но, так или иначе, а достоинств у такого чеснока очень много и высадить его на своем участке все же стоит. Тем более, что особого ухода он не требует, а выращивается так же, как и обычный чеснок.

Особенности выращивания рокамболя

Высаживать чеснок можно как весной, так и осенью. Но здесь стоит учитывать, что в регионах с суровой зимой осенние посадки могут вымерзнуть. Поэтому их надо будет укрывать или же высаживать рокамболь только весной.

Высаживается чеснок и детками, однозубковыми луковицами. Единственно, результат будет разным. Если посадить детки, то получится однозубковая луковица, а если посадить один зубок, то вырастет полноценная луковица.

Различается и способ посадки. Так при высадки деток глубина посадки должна быть в пределах 8-10 см, расстояние между растениями – 20 см, а между рядами – 25 см. При высаживании однозубок глубина посадки составляет 4 см, расстояние между растениями – 25 см, а между рядами – 20 см.

Весной чеснок высаживается когда почва прогрелась уже до +6 градусов, ему этого достаточно. Обычно по срокам – это середина апреля-начало мая. Если говорить об осенних посадках, то делаются они недели за три до заморозков. Обычно – это первая половина октября.

Основной уход начинается после появления первых всходов. В это время надо внести азотные удобрения: аммиачную селитру из расчета 10-20 г на 1 кв. м. После появления четырех листочков вносят органическое удобрение: один стакан птичьего помета (куриный) и один стакан мочевины растворяются в 10 литрах воды. На квадратный метр необходимо будет вносить 3 л смеси. Недели через три растения необходимо будет удобрить раствором нитрофоски. Для этого на квадратный метр берутся 2 ст. л. и разводятся в ведре воды.

И, наконец, когда идет период завязывания необходимо добавить фосфорно-калийными удобрения. Можно взять стакан древесной золы, развести его в 10 л воды и на квадратный метр внести 5 л такого раствора.

Полив чеснока не столь строгий. Хватит и раза два в течение недели. Если же стоит жара, то можно и чаще.

Вот такой замечательный этот гигант лукочеснок или чесноколук Рокамболь.

Описание сортов ярового чеснока с фото

Яровой чеснок – это чеснок, который высаживается весной, а уже в августе или октябре можно собирать урожай.

Отличается яровой чеснок небольшими по размеру головками, по сравнению с озимым, большим количеством зубчиков, а также он не дает стрелку. Однако хранится такой чеснок может даже целый год, не теряя своих качеств.

Абрек

Сорт среднеспелый. Стрелки не формирует. Листья имеют 55 см в длину и 2 см в ширину. Луковица округло-приплюснутой формы, содержит 15 зубков и весит до 30 г. Покрыта белой чешуей. Мякоть плотная, белая, на вкус острая. Урожайность высокая, что отличает его от других сортов: до 1 кг с квадратного метра. Хранятся луковицы до 7 месяцев.

Викторио

Этот сорт так же является среднеспелым, который не образует стрелок. Листья достигают в длину до 25 см, а ширина их составляет всего около 1,5 см, часто и меньше.

Чесночины по форме грушевидные, вес может быть до 45 г. В каждой головке содержится до 15 зубчиков. Мякоть у них белого цвета, вкус слегка островатый. По урожайности сорт хорош: с квадратного метра можно получить до 1 кг. Хранится чеснок так же хорошо – до 8 месяцев.

Гулливер

От других яровых сортов отличается крупными размерами головок, которые весят в среднем 120 г, но могут и больше. Зубчиков в чесночине содержится от 4 до 7 штук, на вкус они острые.

Вегетационный период составляет от 85 до 100 дней. В высоту растение может вырастать и до 70 см, а листья – до 50 см. Сорт устойчив как к низким, так и высоким температурам и различным болезням. Хранится чеснок до 8 месяцев.

Орловский

Сорт является среднепоздним. Вес головки доходит до 100 г. От других отличается крупными зубчиками, они могут весить до 10 г. В одной чесночине их может быть от 8 до 10 штук. Как и все яровые сорта этот чеснок стрелок не образует. Важной характеристикой служит его очень долгое хранение, как минимум год может лежать.

Кстати, высаживать можно и осенью, как озимый. Однако, при этом, его лежкость сильно снижается.

Еленовский

Как и предыдущий сорт, несмотря на то, что выведен яровым, но может высаживаться и под зиму. Этому способствует его хорошие морозоустойчивые качества. Вегетационный период составляет от 110 до 115 суток. Луковицы имеют плоскоокруглую форму. Вес их составляет до 40 г. Отличается большим количеством зубчиков, их может быть в одной чесночине от 13 до 16 штук. На вкус слабо острый. Устойчив к заболеваниям.

Применение сорта – универсальное. Кроме употребления в свежем виде его можно использовать для засолки и консервирования. Достоинством считается его длительное хранение. Высаженный весной чеснок хранится в течение двух лет, а осенью – в пределах одного года.

Сорта чеснока крупного размера с фото и описанием

Многих огородников интересуют сорта, которые дают крупные плоды. С чесноком, практически, та же история. Маленькие чесночины, в которых содержится большое число зубчиков мало кого интересуют. Хочется чего-нибудь покрупнее.

Об одном из таких крупных говорилось ранее – это Гулливер. А какие еще крупные сорта чеснока можно высадить на своем участке?

Титан

Сорт относится к среднепоздним, вегетация проходит за 100-115 дней. Растение вырастает невысоким, но достаточно мощным. Луковица имеет округло-плоскую форму и весит от 150 до 180 г. зубчиков в ней очень мало, всего 6 штук. На вкус чеснок острый, сочный. Хранится около 6 месяцев.

Любаша

Сорт с достаточно высокой урожайностью. Луковицы весят в пределах 100-120 г. зубчики в головке располагаются в один ряд и число их составляет 9 штук.

Сибирский гигант

Сорт озимый, в выращивании неприхотлив. Однако, несмотря на это, дает отличный урожай. Относится к среднеспелым, вегетация проходит за 90-115 дней. Кроме хорошей урожайности особенностью сорта является еще и крупные луковицы. Вес их достигает 100 г, содержат от 6 до 9 зубчиков. Выводился для выращивания в регионах с холодным климатом. Высота растения достигает 70 см, хранится хорошо, на вкус остро-сладкий.

Алексеевский гигант

Так же как и Сибирский гигант имеет крупные зубчики. Вес луковицы составляет около 170 г, в ней содержится от 4 до 5 зубчиков. Вкус остро-сладкий. Имеет отличную урожайность и хорошо хранится. В отличие от сибирского гиганта более популярный.

Добрыня

Достоинством служит его высокая холодоустойчивость и приспособленность к неблагоприятным погодным условиям.

Сорт озимый, вегетация составляет от 120 до 130 дней. луковица округлая, весит 60-70 г и содержит до 12 зубчиков. Вкус слабо острый, а потому хорош для консервации.

Хранится до 6 месяцев, однако по истечении 4 месяцев хранения начинают портиться зубчики и теряется его замечательный вкус.

Петровский

Сорт относится к озимым. Характерная черта его – хорошая урожайность и лежкость. Головки имеют одинаковую форму и весят до 75 г. В них содержится от 6 до 8 зубчиков. Вкус острый. Устойчив к различным болезням, особенно грибковым.

Комсомолец

Сорт относится к среднеспелым, созревание наступает через 120-125 дней. Урожайность высокая: с квадратного метра можно собрать до 1,5 кг чеснока.

Луковица округлая, а зубчики – немного вытянутые. В головке их содержится от 7 до 11 штук. Масса луковицы составляет до 40 г.

Сорт морозоустойчивый и универсальный в употреблении.

Сорта чеснока для среднего Поволжья для открытого грунта

Хоть чеснок и является культурой, которую можно выращивать в любых регионах, но есть сорта, которые рекомендованы для выращивания в конкретных регионах.

Все зависит, в первую очередь, от климатических особенностей района. Особенно это можно сказать про яровые сорта. Поволжье – регион с довольно комфортными условиями для растений. Здесь можно высаживать, практически, любой чеснок. Но среди садоводов имеются наиболее популярные.

Ершовский

Чеснок среднеранний. Луковица плоской формы, в которой содержится до 25 зубчиков. Листья имеют длину до 50 см. Вкус полуострый. Срок хранения составляет до 7 месяцев.

Еленовский

Луковицы имеют сферическую форму, цвет белый. Вес головки составляет около 45 г, в каждой содержится от 14 до 16 зубчиков. Сорт урожайный, с квадратного метра можно снять до 1 кг.

Растение хорошо устойчиво к характерным для чеснока болезням, особенно грибковым.

Алькор

Сорт озимый, стрелкующийся. Луковицы имеют округлую форму, цвет розовато-фиолетовый. Вес головки составляет от 13 до 40 г. В них содержится 4-6 зубчиков, каждый из которых может весить от 8 до 15 г. Стебель вырастает от 60 и до 100 см. Урожайность высокая, храниться может долго.

Уралец

Сорт относится к яровым, стрелок не образует. Луковица округло-плоской формы, весит около 35 г. Зубчиков в чесночине содержится от 18 до 20 штук. Вкус у чеснока полуострый.

Демидовский

Так же является яровым, среднеспелым сортом. Стрелок не образует. Луковица по форме округло-плоская. Имеет массу 47 г и зубчиков в ней – до 16 штук. Лист вырастает длиной до 40 см и шириной до 2 см. Урожайность составляет около 0,5 кг с квадратного метра. На вкус чеснок полуострый. Срок хранения составляет 10 месяцев.

Озимый, среднеспелый. Луковица имеет округлую форму и весит около 50 г. Зубчиков в головке содержится от 9 до 11 штук. Листья вырастают длиной до 55 см и шириной до 1,5 см. Вкус у чеснока острый.

Лучшие сорта чеснока для Урала для открытого грунта

Урал – регион с более суровым климатом, нежели средняя полоса России. Здесь лучше подходят морозостойкие сорта. Но подойдут и яровые, которые высаживаются по весне. Главное соблюдать погодные условия высадки.

Землячок

Сорт относится к среднеспелым, яровой. Луковица имеет округло-плоскую форму, весит до 30 г и содержит до 16 зубчиков. Лист вырастает длиной до 40 см и шириной до 1,5 см.

Стрелок не образует. Вкус у него полуострый, немного пряный. Урожайность составляет около 0,3 кг с квадратного метра.

Еленовский

Сорт является яровым, среднеспелым. Стрелок не образует. Луковица грушевидной формы, массой до 38 г. В чесночине содержится от 16 до 18 зубчиков.

Лист вырастает до 37 см в длину и до 1,7 см шириной. Урожайность составляет около 0,3 кг с квадратного метра. На вкус сорт полуострый, может храниться до 10 месяцев.

Грибовский 60

Чеснок озимый и среднеспелый. Срок вегетации сорта составляет от 90 до 100 суток. Стрелку образует, ее длина может достигать метра. Головка весит около 60 г, в ней содержится от 6 до 11 зубчиков.

Вкус очень острый. Растение устойчиво к заболеваниям, особенно бактериальным. Хорошо переносит перепады температур и долго хранится.

Сорт считается среди садоводов одним из лучших озимых. Является поздним. Луковицы округло-плоской формы и содержат 4-5 крупных зубчиков. Весит головка от 30 до 50 г. Урожайность составляет около 0,8 кг с квадратного метра.

Вкус у чеснока полуострый. Хорошо подходит как для употребления в свежем виде, так и для маринования. Устойчив к белой гнили и бактериозу.

Башкирский 85

Сорт относится к озимым и по срокам созревания к ранним. Вегетационный период составляет от 80 до 85 дней. Образует стрелку. Луковицы с фиолетовыми чешуйками, весят около 65 г. Вкус у чеснока острый. Может использоваться в свежем виде и для приготовления блюд, консервирования. Устойчив к болезням переноспороз, луковая муха и бактериальная гниль.

Сорта чеснока для Сибири с описанием и фотографиями

Сибирь, так же как и Урал, суровый по климату регион. В принципе, сорта для выращивания на Урале, подойдут и для Сибири. Но есть выведенные непосредственно для этого региона.

Антоник

Сорт относится к среднеранним, образует стрелку, высота которой может быть до 50 см. Луковица довольно крупная, весит от 75 до 85 г и содержит 3-5 зубчиков. Листья вырастают в длину до 35 см и в ширину до 3 см.

Вкус у чеснока полуострый. Урожайность высокая. Сорт устойчив к фузариозу и может долго храниться.

Пермяк

Сорт относится к яровым, среднеспелым, стрелку не образует. Луковица имеет округло-плоскую форму, весит около 35 г и содержит до 17 зубчиков. Лист вырастает длиной до 30 см и шириной до 2,5 см. Вкус у чеснока полуострый.

Петровский

Среднеспелый озимый сорт. Головка округло-плоская, весит до 50 г. В ней содержится до 8 зубчиков.

Мякоть плотная, вкус острый, но приятно пряный. Урожайность может достигать 1 кг с квадратного метра. Хорошо подходит чеснок как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных блюд.

Поречье

Среднеспелый, стрелку не образует. Луковица по форме округло-плоская, весит около 25 г и содержит от 12 до 20 зубчиков. Лист вырастает длиной до 50 см и шириной до 1,5 см. Урожайность составляет около 1 кг с квадратного метра.

Мякоть белая, на вкус полуострая. Храниться чеснок может до 7 месяцев.

Самородок

Сорт относится к яровым и среднеспелым. Стрелку не образует. Луковица имеет округло-плоскую форму, весит около 70 г и содержит от 19 до 22 зубчиков. Лист вырастает длиной до 50 см и шириной до 1,5 см. Мякоть белая, на вкус полуострая.

Урожайность составляет до 500 г с квадратного метра. Хранится чеснок может в течение 10 месяцев.

Сорт яровой, стрелку не образует. Луковица округло-плоская, весит до 50 г. Количество зубчиков в ней от 13 до 16 штук. Лист вырастает в длину до 35 см, а в ширину до 1,5 см. мякоть у чесночин белая, на вкус полуострая.

Урожайность около 0,4 кг с квадратного метра. Хранится чеснок может около 10 месяцев.

Вот такие интересные сорта чеснока можно вырастить на своем садовом участке. Выбор, конечно за вами.

Источник