Помидоры иван да марья что за сорт

Гибрид томатов «Иван-да-Марья»: непростой в уходе, но удивляющий своими вкусовыми качествами

Жопа сорта Иван да Марья очень популярны среди дачников. У них округлая геоид, жесткая черная, иногда красновато-коричневая кожица, перламутрово-коричневая пульпа и сладкий вкус. К особенностям этих томатов следует отнести их окрас в страница созревания: одна часть плода зелёная, а на обратной стороне пятнышко фиолетового цвета, притом, чем холоднее ночи, тем оно с хвостиком. Впоследствии от этого «украшения» остаётся только буроватый шерсть кожицы. Стебли тоже с фиолетовым оттенком.

Тоже представители данного сорта раньше других томатов начинают плодоносить и (и) еще как хорошо походят для заготовки впрок. Кусты растут абсолютно и при правильном уходе за ними можно большую доза дачного сезона любоваться двухметровыми помидорами, а плоды, собранные в взрослые кисти, созревают примерно через 3 месяца после посадки рассады и достигают народные) 210 граммов.

Описание

Гибрид f1 Иван да Марья пополнил коллекцию томатов селекционера Мязиной Л. А. Это новый вид, который получил название из-за двухцветной окраски незрелых плодов. С одной стороны незрелый помидор зеленый, а с другой стороны отчетливо проступает фиолетовое пятно. Причем при прохладной погоде фиолетовый окрас преобладает над зеленым. К моменту созревания фиолетовый цвет практически не заметен.

Отличительные черты

Тип индетерминантный, высота больших и раскидистых кустов – до 2 м. Облиственность слабая, соцветия простые.

Раннеспелый гибрид, с момента посева семян до полного созревания проходит 90-110 дней.

Урожайность высокая, с 1 саженца собирают 4-5 кг плодов при условии посадки 3 растений на 1 кв. м.

Культура отличается крепким иммунитетом к заболеваниям семейства пасленовых, невосприимчива к фитофторозу.

Высокий рост требует обязательной подвязки стебля и плодоносных ветвей. Пасынкование проводят регулярно, иначе из-за большого количества ненужных побегов снижается урожайность.

Характеристики плодов

Средний вес плода – 200-210 г, форма округлая, цвет красно-коричневый. Вкус отличный, сладкий, мякоть сочная. Кожура плотная, не склонна к растрескиванию, благодаря чему плоды можно хранить продолжительное время. Транспортабельность отличная.

Применение спелых овощей универсальное: их используют для приготовления различных блюд в свежем виде и для зимних заготовок: консерваций, солений, маринадов. Также пускают в переработку на томатную продукцию, получая отличные соки, пасту и кетчупы.

На фото представлены помидоры Иван да Марья.

Отличительные особенности сорта

Сорт Иван да Марья – это новый гибрид из коллекции Мязиной. Он получил свое название за контрастную окраску. Недозрелые плоды двуцветные: нижняя часть зеленая, а обратная сторона украшена ярко выраженным фиолетовым пятном. Чем прохладнее ночи, тем крупнее становится пятно. При созревании пятно практически незаметно, остается только коричневый налет на кожице.

Мясистая мякоть плодов имеет перламутрово-коричневый цвет, ярко выраженный аромат трав и сладкий вкус.

Вес томатов в среднем достигает 210 грамм. Помидоры собираются в тяжелые кисти. Побеги также имеют фиолетовый окрас. Кусты рослые и могут достигать двух метров в высоту. Побеги слабо облиственные и не нуждаются в обрезке. Но пасынковать кустики нужно обязательно – это увеличивает количество и качество урожая. Пасынкование проводят в один или два стебля, верхушку обрезают, оставляя над кистью пару листьев.

Иван да Марья – это очень ранний гибрид. Созревание плодов наступает на 90-110 день после посадки рассады. Зрелые томаты имеют коричнево-красный окрас. Они подходят для любых видов переработки и консервации, а также для употребления в свежем виде. Урожайность томатов высокая. С одного куста можно собрать до пяти килограмм овощей, а на один метр квадратный высаживают по три куста.

Как вырастить рассаду

Посев семян на рассаду начинают за 2 месяца до высадки в грунт. При посадке этой разновидности нужно быть готовым к тщательному уходу за ростками.

Подготовка семян

Грамотная подготовка семян обеспечивает здоровый рост рассады, поэтому к начальному этапу стоит отнестись серьезно. После тщательного осмотра на наличие видимых повреждений семена проверяют на пустоту, опуская в стакан с солевым раствором. Всплывшие на поверхность утилизируют, так как они не пригодны к посадке.

Далее проводят дезинфекцию семенного материала. Это можно сделать 2 способами: выдержать 10 минут в 2% перекиси водорода или поместить на 20 минут в слабый раствор марганца. После обеззараживания зерна промывают проточной водой.

Для улучшения всхожести семена замачивают в стимуляторе роста на 10 часов.

Справка! Стимуляторы роста повышают количественный показатель плодоношения на 10-15%.

Емкость и почва

Почву готовят из дерновой земли, перегноя и торфа в равных количествах. Все компоненты перемешивают и полученную смесь проливают горячим раствором марганцовки для уничтожения патогенной флоры. Остывший грунт раскладывают в посадочные емкости, на дне которых заранее делают небольшие дренажные отверстия, чтобы не застаивалась лишняя влага.

Сажать можно в общий деревянный ящик или в индивидуальные контейнеры. В качестве отдельной тары используют торфяные горшочки, пластиковые стаканчики и бумажные соты.

Посадка

Высаживают картофель с конца апреля, когда грунт прогреется до +10–12. Готовят грядку в солнечной части огорода. В прошлые 3–4 года там нельзя выращивать другие пасленовые культуры. Почву глубоко вскапывают с осени и вносят органические удобрения. Весной под повторную перекопку вносят минеральные.

Клубни проращивают при температуре +12–15. В помещении для проращивания их раскладывают в один слой и обеспечивают хорошее освещение. По схеме 30 на 70 см проделывают лунки. Перед посадкой в каждую ямку кладут щепотку нитрофоски или пригоршню древесной золы.

Как выращивать помидоры

Через 2 месяца рассада готова к пересадке. К этому времени кустики достигают 30 см. У них крепкий стебель, на котором формируется 1-2 цветочные кисти.

Посадка

Подготовленный участок обрабатывают медным купоросом, тем самым обеззараживая грунт. Также возможно использование биостимуляторов.

Схема посадки: 40 см – расстояние между саженцами, 60 см – расстояние междурядий. На 1 кв. м размещают не более 3 растений. При посадке в шахматном порядке саженцы не страдают от нехватки солнечного света и каждому кустику обеспечено проветривание.

Лунки готовят заранее глубиной 20 см, на дно кладут немного перегноя и суперфосфата и заливают водой. После пересадки поливают еще раз и оставляют саженцы адаптироваться к новым условиям, не поливая их в течении 1 недели.

Справка. При цветении сирени температура воздуха оптимальна для посадки томатов в открытый грунт. Многие огородники ориентируются именно на этот показатель.

Дальнейший уход

Поливают строго под корень, не попадая на листья и не увлажняя почву вокруг растения. В этом случает идеально подходит капельный полив: в прикорневой системе устанавливают пластиковую бутылку без дна и заливают ее водой, которая постепенно поступает к корням.

После поливов землю рыхлят и окучивают для укрепления молодых корешков. В обязательном порядке удаляют сорную траву с корнями, так как сорняки переносят многие грибковые заболевания.

При формировании плодов поливы прекращают, так как излишняя влага способна спровоцировать их растрескивание.

Культуру подкармливают дважды в месяц полным комплексом минералов, преимущественно с фосфором и калием.

Необычный цвет плодов зависит от количества содержащихся в почве антоцианов. При его значительной нехватке спелые овощи приобретают грязно-розовый цвет. Для пополнения грунта необходимым ферментом в междурядьях раскладывают кустики горчицы или гороха. И в дополнение проводят подкормку птичьим пометом в соотношении 1:15. Внесение органики чередуют с мелом или древесной золой. Таким образом, растение получает органику попеременно с кальцием.

Справка. Антоцианы – это природные ферменты, придающие растениям индивидуальный окрас.

Особенности выращивания и возможные трудности

Чтобы приблизить показатель плодоношения к максимальному, растение формируют в 1 или 2 стебля. Все остальные пасынки удаляют.

Подвязка высокорослых растений особенно важна при формировании главного стебля. При пересадке рядом с каждым кустиком сразу же устанавливают деревянную или металлическую опору для фиксации. Подвязывают не только стебель, но и плодоносные ветви по мере их роста.

Для ограничения роста верхушки кустов прищипывают. Такая процедура необходима, иначе развитие ненужных побегов будет забирать большое количество питательных веществ, необходимых для формирования плодов.

Необычные сорта томатов:

Технология выращивания томата «Индиго роуз»

Томат «Синяя гроздь f1» для любителей экзотических сортов

Болезни и вредители

Бороться с заболеваниями намного сложнее, чем предотвратить их распространение. Профилактические меры необходимы для предупреждения развития инфекций. Умеренный полив с контролем уровня влажности на грядках, систематическое рыхление, мульчирование грядок, прополка и прореживание посадок – агроприемы, доступные каждому огороднику. Их выполнение обуславливает здоровье растений, укрепляя их иммунитет.

При поражении грибком применяют фунгициды контактного действия, например, «Фитоспорин» или «ХОМ».

Перед посадкой рассаду обрабатывают бордоской жидкостью, землю проливают медным купоросом, а в почву вносят золу.

Защитой от насекомых-вредителей служит обработка растений инсектицидами. Также в борьбе с паразитами применяют народные способы: высаживание рядом с томатами резко пахнущих трав, опрыскивание растений отваром луковой шелухи или настоем сорных трав.

Самые опасные вредители – те, которые живут под землей — их сложно заметить. Одно из таких насекомых – медведка. Передвигаясь под землей, она нарушает корневую систему, и растение погибает. Чтобы не подпустить ее к грядкам с посадками, в них закапывают рыбьи головы или измельченные дольки чеснока. Эти запахи отпугивают медведку.

В теплицах для томатов опасен паутинный клещ. Его среда обитания – тепло и повышенная влажность, поэтому важно проветривать каждый день защищенные конструкции. Приток свежего воздуха разрушает привычную среду обитания паразита.

Нюансы выращивания в открытом грунте и в теплице

Разведение томатов Иван да Марья возможно двумя способами: через рассаду и посев семян сразу в открытый грунт. Конечно, вторым способом можно воспользоваться лишь в южных регионах с продолжительным и теплым летом. Тем не менее, садоводы предпочитают выращивание через рассаду, утверждая, что именно таким путем получают больший урожай. Также в открытом грунте существует риск возвратных заморозков.

При разведении культуры в тепличных условиях саженцы высаживают реже, чем на открытых грядках. Высокорослым кустам необходимо достаточное количество света для полноценного развития, а при частых посадках они будут затенять друг друга. К тому же, загущенность увеличивает вероятность поражения грибковыми инфекциями.

В открытом грунте огородники советуют располагать грядки с восточной стороны на западную для длительного получения солнечного света.

Подверженность заболеваниям

Помидоры «Иван да Марья» f1 не подвержены фитофторозу. Так как процесс плодоношения заканчивается до его массового распространения. С остальными распространенными заболеваниями бороться сложно. Лучше всего проводить своевременную профилактическую работу.

Удалять с растения поврежденные листья, сокращать полив, проряжать растения или разрыхлять почву. Все это поможет избежать массового поражения посадок.

Бороться с вредителями (тлей, колорадским жуком, и другими) помогает своевременная обработка растений инсектицидами.

Сбор и применение урожая

Собирать спелые овощи начинают с конца июня. Применение плодов универсальное: их употребляют в свежем виде для приготовления горячих и овощных блюд, из них получаются великолепные салаты и разнообразные закуски. Необычный окрас позволяет использовать овощи в качестве декора, украшая любые блюда.

Помидорки помельче пускают для цельноплодного консервирования, так как они очень нарядно смотрятся в стеклянных банках. Также их солят и маринуют. Из переработанной томатной продукции получают вкусные соки, пасту и кетчупы.

Спелые томаты, благодаря прочной кожуре, подлежат долгосрочному хранению и выдерживают длительные транспортировки, сохраняя товарный вид продолжительное время.

Преимущества и недостатки

Этот раздел начнем с положительных характеристик:

  • возможность разведения рассадным и безрассадным способом;
  • стойкий иммунитет к заболеваниям;
  • высокий показатель плодоношения;
  • хорошая адаптация к погодным условиям;
  • отличный вкус плодов;
  • товарный вид;
  • необычный окрас;
  • длительное хранение и перевозки;
  • универсальность в кулинарии.

К отрицательным качествам относят:

  • более сложный уход по сравнению с другими томатами;
  • принадлежность к гибридам и невозможность самостоятельного отбора семян.

Отзывы фермеров

Главный показатель успешности какой-либо культуры – наличие множества положительных отзывов. У томата Иван да Марья их достаточно.

Константин, г. Калуга: «Гибрид привлек своими характеристиками. Больше всего удивили плоды. Сорт стал своего рода украшением участка. Обязательно буду выращивать на следующий год. Томаты отлично подходят для консервации и приготовления других заготовок на зиму».

Наталья, г. Саратов: «Не могу сказать, что гибрид требовал повышенного внимания в период вегетации. Пасынковала, подкармливала, поливала, подвязывала. Зато результат фантастический! Никогда не видела таких красивых помидоров! Обязательно высажу их в следующем году».

Мнения дачников относительно томатов «Иван да Марья»

Предварительно оценить растение можно по наличию положительных откликов. Отзывы содержат много полезной информации. Изучив их можно принять окончательное решение при выборе сорта.

  • Наталья. Попробовали выращивать томаты в открытом грунте и теплице. Сравнительный анализ существенных различий не показал. Помидоры отличались друг от друга только вкусовыми качествами. С открытого грунта плоды были вкуснее. Плодоносить начали первые.
  • Константин. Находясь на пенсии, занялись с женой разведением разнообразных необычных сортов томатов. «Иван да Марья» привлекли своими характеристиками. Больше всего друзья поражались именно этими плодами. Сорт явился своего рода украшением участка. Обязательно будут выращивать на следующий год. Томаты отлично подходят для консервации и приготовления других заготовок на зиму.

Украшением любого участка становится необычное растение. Черноплодные томаты «Иван да Марья» не оставят равнодушными ни одного гостя, побывавшего на участке. А своей неприхотливостью покорят сердце даже опытного дачника.

Помидоры необычных расцветок пользуются особой популярностью. Плоды могут быть желтыми, зелеными, фиолетовыми и даже черными, как томат Иван-да-Марья, отзывы о котором в большинстве положительные. Эти помидоры пользуются большим спросом, так как многие уверены в том, что черные томаты полезнее, чем красные.

Источник

Оцените статью