Дыня эфиопка семена сорт

Все самое интересное о дынях сорта «Эфиопка»

Дыня Эфиопка родом из Индии, Ирана и Афганистана. Но, несмотря на среднеазиатские корни, сорт хорошо известен отечественным садоводам и подходит для выращивания на территории средней полосы. Сладкие и сочные плоды Эфиопки имеют высокую кулинарную ценность, из них готовят салаты, соки, джемы, повидло, варенья. Состав дыни отличается высоким содержанием микроэлементов, аминокислот и эфирных масел. Вырастить эту культуру на своем участке не составит сложности даже малоопытному садоводу, но нужно придерживаться определенных рекомендаций.

Описание сорта

Название сорта Эфиопка не имеет ничего общего с его происхождением. Этот гибрид был выведен российскими селекционерами из сортов дынь, имеющих индийские и иранские корни.

Эта культура устойчива к засухе и прямым солнечным лучам, ожоги исключены. За счет толстой кожицы может храниться около месяца, чем отличается от такого сорта как, например, Колхозница или Гуляби. При транспортировке не теряет вкусовых качеств, повреждения редки.

Отличительные признаки

Основные характеристики сорта Эфиопка:

  • Сорт среднеспелый.
  • Сбор урожая осуществляется через 3 месяца после появления ростков.
  • Куст компактный, мощный, ветви средние по длине, но плетистые.
  • Листья среднего размера, зеленые, сердцевидной формы.
  • Соцветия самоопыляемые. На одном растении присутствуют женские и мужские цветки, сажать Эфиопку рядом с другими сортами нельзя.
  • Плоды крупные, круглые, желто-оранжевого цвета. За счет сегментации плодов дыня выглядит как тыква. Кожура эластичная, плотная, имеет сетчатый рисунок, поверхность шершавая наощупь.
  • Масса плодов от 2,5 до 7 кг. С одного растения можно получить около 5 плодов.
  • Мякоть кремовая или оранжевая, обладает выраженным ароматом.
  • Семена средние по размеру, окрашены в желтоватый оттенок.

Полезные свойства, состав и калорийность

Дыня Эфиопка не только вкусна, но также полезна для здоровья. Она содержит органические кислоты, витамины группы B и микроэлементы. Умеренное употребление этих сладких плодов в пищу позволяет:

  • Восполнить дефицит железа.
  • Улучшить память, стимулировать мозговую активность.
  • Укрепить зубы, кости, ногти.

Полезна Эфиопка при похудении. Ее калорийность составляет всего 34 ккал на 100 грамм. Соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ) на 100 г продукта: 0,8 г, 0,2 г, 8 г соответственно.

Также дыню используют в домашней косметологии (лосьоны от пигментных пятен, питательные маски для кожи) и народной медицине (нормализация работы ЖКТ, при нервных расстройствах, от ревматизма).

Вкусовые качества

Этот сорт дыни обладает хорошими вкусовыми качествами. Ее мякоть сочная, отличается нежной текстурой, на вкус сладко-пряная, без терпкости. Аромат насыщенный, с медовым оттенком. Вот почему она одинаково хорошо подходит для употребления в сыром виде, как основа для фруктовых салатов, из Эфиопки готовят соки, конфитюры, варенья.

Урожайность

Урожайность культуры стабильная, с 1 м 2 можно собрать до 6-8 кг, при этом один куст способен произвести до 7 плодов.

Спелая дыня Эфиопка хранится до 1 месяца, легко переносит транспортировку.

Правильно выбираем тыквину при покупке

Перед тем как выбрать дыню Эфиопку, стоит изучить рекомендации. Не стоит покупать продукт рядом с дорогами, где дыни часто лежат на земле, а сквозь микротрещины на кожуре внутрь могут попасть всевозможные бактерии и инфекции.

При покупке на рынке или в магазине основное внимание следует обратить на внешний вид:

  • Плоды должны быть целыми — повреждения (вмятины, царапины, темные пятна) не допустимы.
  • Кожура должна быть эластичной наощупь. Слишком твердая говорит о недозрелом плоде, мягкая – дыня «перележала».
  • По цвету спелые плоды могут быть от ярко-желтых до желто-оранжевых. Зеленые пятна также говорят о том, что урожай был снят раньше времени.
  • Аромат спелой дыни всегда яркий, выраженный.

Чтобы определить, насколько спелая дыня на прилавке, достаточно слегка хлопнуть по ней ладонью. Глухой звук говорит, что плод созрел.

Растим эфиопку

Выращивание Эфиопки мало отличается от культивации других сортов дынь. Эта культура при теплом климате может расти в открытом грунте, в северных регионах потребует перемещения в теплицу или парник. Культура нетребовательная к уходу, но при посадке и на протяжении вегетационного периода нужно обеспечить саженцы хорошей дозой удобрений.

Условия выращивания

Сорт предпочитает обилие света и регулярный полив. В тени не растет, также рост остановится, если почва слишком кислая. Если получится создать для дыни правильные условия, она порадует высокой урожайностью.

На территории России выращивать Эфиопку придется преимущественно в тепличных условиях, исключение составляют южные регионы.

Дыни любят хорошо прогретую почву. В условиях умеренного климата за зиму земля промерзает на большую глубину, поэтому весной прогревается медленно. Чтобы сформировался крупный и здоровый куст, переносить саженцы в открытый грунт можно только ближе к концу мая и вплоть до середины июня. Начиная с середины августа уже можно снимать урожай.

Подготовка и посадка рассады

Чтобы получить хороший урожай сорта дыни Эфиопка, культуру выращивают рассадой. Для этого заранее проращивают семена. При этом важно соблюдать ряд рекомендаций, которые обеспечивают высокую всхожесть:

  • Семена необходимо продезинфицировать слабым раствором марганца или бордоской жидкости. Это уничтожит микробов и возбудителей болезней на поверхности семечек.
  • Семена начинают проращивать с апреля, соблюдая в помещении температурно-влажностный режим (не менее +20°С и 60%).
  • Подготовленные семечки сажают по пластиковым контейнерам, наполненным почвосмесью на глубину 1-2 см, после чего обильно поливают. Рекомендуется сверху накрыть пищевой пленкой.
  • Когда появляются всходы, пленку нужно убрать.
  • Полив осуществляется под корень с помощью пипетки. Делать это нужно по мере высыхания почвы (раз в 3 дня). В воду лучше добавить стимуляторы роста.
  • Чтобы рассада адаптировалась к внешним условиям, ее нужно ежедневно выносить на улицу (балкон) на 2-3 часа, постепенно увеличивая время на 30 минут.
  • Рассаду рекомендуется подсвечивать фитолампой, поскольку она требовательна к свету.

Высадка в открытый грунт производится к середине мая. Грядки нужно предварительно перекопать и посыпать древесными опилками. Дыня предпочитает суглинистые и супесчаные почвы, нужно следить за кислотностью. Повышенную кислотность понижают, засыпая грядки смесью древесной золы с известью. Кислотность должна быть нейтральной.

Лучше всего дыня растет там, где раньше располагались посадки капусты или картофеля.

Будущие кусты сажают по схеме 70х150 см. После чего грядки необходимо укрыть слоем соломы, это поможет удержать в почве влагу. После посадки рассада поливается теплой (не проточной) водой. Полив нужно повторить через 7 дней.

Полив грядок при условии жаркой, сухой погоды осуществляют раз в 1-2 недели. Температура воды при этом должна быть 20-22°С. Важно следить, чтобы жидкость не попадала на стебли с листьями, иначе есть риск появления плесени или развития грибковой инфекции.

Чтобы влага дольше задерживалась, нужно рыхлить верхний слой почвы. Так корни насытятся кислородом. Рыхление производится аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.

Дыня эфиопка требовательна к питанию. Подкормки способны улучшить вкус плодов, а также предотвращают развитие болезней. При формировании завязей на прикорневую зону вносят минеральные удобрения (сульфат калия, суперфосфат). Также нужно периодически опрыскивать листву раствором йода, это помогает защитить посадки от вредителей.

За 2 недели до сбора урожая прекращают поливать и подкармливать кусты.

Возможные трудности в культивации

Дыня Эфиопка не является прихотливой культурой, но если вовремя не заметить проблему, это негативно скажется на качестве урожая:

  • Избежать появление мелких недозревших плодов помогает прищипывание верхушки после появления 6 листа. На каждой плети должно остаться по 5 завязей, лишние нужно убрать.
  • Плети должны расти в правильном направлении. Для этого их нужно распутать и привязать к деревянным колышкам
  • При тепличном выращивании обязательно проветривание. Иначе высокая влажность и застоявшийся воздух погубят кусты.
  • Переизбыток фосфора и азота в почве становится причиной вялости кустов, листья желтеют, сохнут. Восстановить солевой баланс поможет зола или древесный уголь.

Сбор урожая

Созревает дыня через 80-90 дней после высадки рассады. Сбор плодов осуществляется выборочно. Спелость определяется упругостью и ароматом. Внешне определить созревшую дыню можно по изменению окраса с желто-зеленого на желто-оранжевый, рядом со стеблем появляются микро-трещины.

Сбор урожая осуществляют в утреннее или вечернее время, когда жара спала и нет дождя. Плод убирается вместе с плодоножкой.

После уборки дыни нужно разложить на грядках, оставив их на 1-1,5 недели. Каждые 3 дня плоды переворачивают.

Хранить урожай рекомендуется в вентилируемом сухом помещении (погреб, балкон, кладовая), разложив дыни по застеленным соломой деревянным ящикам.

«Эфиопские» преимущества и недостатки

Дыня эфиопка обладает рядом преимуществ:

  • Хорошая всхожесть семян.
  • Самоопыляема.
  • Крупные плоды.
  • Устойчива к солнечным ожогам, засухе.
  • Компактные кусты занимают мало места на грядках, поэтому одновременно можно выращивать большое количество без ущерба для других культур на участке.
  • Длительное хранение за счет толстой кожицы, возможность транспортировки без потери качеств на дальние расстояния.
  • Хороший иммунитет.
  • Возможность выращивания в открытом грунте или теплице.
  • Простота в уходе.
  • Высокие вкусовые качества, универсальное кулинарное применение.

Недостатков у сорта немного:

  • Требовательность к почве (состав, кислотность).
  • Плохое развитие или гибель кустов при резких температурных перепадах. Культура боится сквозняков и сильного ветра.
  • Низкий иммунитет к грибковым заболеваниям (черная ножка, мучнистая роса, оливковая пятнистость).

Эфиопка – дыня сладкая, сочная и свежая, хорошо утоляет жажду. Плоды могут стать основой для приготовления легких салатов, соков, коктейлей. В кулинарии ценность продукта обусловлена его универсальностью. Мякоть подходит для изготовления варенья, конфитюров, цукатов. Ее даже можно запекать с добавлением пряностей. Из дыни готовят множество вкусных десертов, среди которых освежающие щербеты, легкие муссы. А низкая калорийность продукта порадует тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказывать себе в сладостях.

Читайте также о правилах употребления сладкой тыквины:

Источник

Описание дыни Эфиопка: тонкости посадки и выращивания

Дыня Эфиопка – один из лучших отечественных сортов культуры. Популярность получила благодаря большим плодам и отличной всхожести. Также дыня запоминается нежным вкусом и ярким ароматом.

дыню «Эфиопка» можно отличить от других сортов в высокой всхожести ростков и крупном размере плодов

дыня сорт «Эфиопка» очень сочная, со вкусом мёда

История выведения сорта

Родина – Индия, Афганистан и Иран. Несмотря на специфические корни, сорт дыни целенаправленно вывели российские селекционеры для выращивания культуры в среднем климатическом поясе. На сегодняшний день дачники могут вырастить растение двумя основными методами: рассадой или непосредственной посадкой в открытый грунт.

Описание и характеристики дыни Эфиопка

Сорт культуры превосходно переносит засуху и агрессивные жгучие солнечные лучи, на ней не образовываются ожоги или раны. Особенность Эфиопки – самоопыление, цветы растения бывают женскими и мужскими, поэтому высаживать рядом с дыней другие культуры или сорта не нужно.

Куст не широкий, не имеет длинных ветвей. Одно растение приносит около 5 плодов. Селекционеры описывают Эфиопку так: плоды большие, круглой формы, желтого оттенка, имеют разделяющие полосы по всей поверхности. Из-за них очень похожи на тыкву, на ощупь дыня шершавая. Мякоть белого цвета, вкусная и пряная.

Основные особенности дыни Эфиопка:

  • Сорт среднераннего периода созревания.
  • Плоды можно снимать уже спустя 80 дней после посадки.
  • В среднем масса дыни – 4 кг.
  • Хранятся не дольше 30 дней.
  • Толстая кожура помогает перевозить дыню без повреждений и потери вкуса.

Достоинства и недостатки сорта

Преимущества сорта дыни Эфиопка:

  • урожайность высокая;
  • вкус приятный, плоды ароматные и сахарные;
  • мякоть нежная;
  • солнца не боится, выращивать можно прямо под открытым небом;
  • засуха и высокая влажность не страшны;
  • имеет прекрасный товарный вид;
  • обладает хорошей транспортабельностью;
  • в уходе растение неприхотливо.

Сорт дыни Эфиопка буквально за считанное время получил всеобщую любовь дачников, однако минусы у растения тоже имеются.

Недостатки сорта дыни Эфиопка:

  • Отсутствие солнца – отсутствие роста и развития растения. Вырастить дыню данного сорта в теплице очень сложно, а в северных регионах – невозможно. Если в области, где вы будете выращивать культуру, мало солнечного света, то следует добавлять в грунт как можно больше удобрений, чтобы куст созрел и начал приносить урожай.
  • Грунт обязательно должен быть влажным, засуха не страшна листьям и плодам, но вот корневая система без влаги быстро погибнет.

В видео ниже представлен обзор дыни сорта «Эфиопка»:

Полезные свойства

Любой сорт дыни полезен для организма, и Эфиопка не исключение. В мякоти плода содержится калий, медь, клетчатка, органические кислоты. Растение богато на витамины С, РР и В. Особое значение для организма играет витамин С, он укрепляет иммунитет, снижает количество холестерина в крови.

Витамин В регулирует обмен веществ, отвечает за работу сердца и сосудов. Приводит в норму гормоны фолиевая кислота, входящая в состав сорта. Плоды кушают в свежем виде, мякоть замораживают, высушивают, приготавливают вкусную пастилу и сладкое варенье.

Плоды растения содержат большое количество сахара, который быстро усваивается организмом, поэтому диабетикам необходимо с осторожностью отнестись к данному продукту. Дневная норма – 0,3 кг.

Калорийность дыни

В 100 г дыни Эфиопка содержится 33 Ккал. Благодаря такого низкому показателю продукт могут кушать все, кто следит за своей фигурой. Можно использовать простую диету и следовать ей на протяжении 1 месяца:

  • завтрак – 0,3 дыни;
  • обед – жидкое блюдо;
  • ужин – салат.

Особенности выращивания

Выращивание сорта дыни Эфиопка включает несколько этапов. Первым делом, семена обрабатывают, готовят место для посадки, высаживают посевной материал и ухаживают за ним.

Выбор и подготовка почвы

Основные правила выбора грунта для выращивания сорта:

  • Выбор останавливайте на солнечном и теплом участке, тень и холод – не подходят.
  • Защитите территорию от ветров и холодов.
  • Грунт должен быть легким и нейтральным, если кислотность почвы высокая – внесите известь.
  • Не высаживайте кусты рядом с картофелем и огурцами.
  • В роли соседей могу выступать: репа, редька, кукуруза и фасоль.
  • Дыня отлично растет в суглинистой земле. Заболоченный и глинистый грунт не подходит.
  • Севооборот: высаживайте после кукурузы, лука, чеснока, капусты и бобовых. Не высаживайте после моркови и помидоров.
  • В осеннее время года земля должна быть удобрена перегноем. В глинистые грунты добавляйте песок. В весенний период времени вносите калийную соль 30 г и суперфосфат 30 г с расчетом на 1 кв. м.

Подготовка семян

Семена замачивают на 24 часа в не холодной воде или в специальном растворе для обработки посевного материала (лучший вариант – легкий раствор марганцовки или борной кислоты). Процедура поможет насытить их полезными микроэлементами и улучшить всхожесть.

На первом этапе проверки семян легко определить их качество: те, которые всплыли – плохие, на посадку не годятся. Те семена, которые утонули – высаживают в грунт.

Нельзя осуществлять посадку необработанного посевного материала.

Выращивание рассады

Культуру в средней полосе выращивают при помощи рассады. Для посадки подходит 3-х летний посевной материал. Работы начинают в середине весны, лучше воспользоваться горшочками из торфа (их можно будет пересадить в грунт вместе с саженцами) или маленькими емкостями. В каждый необходимо поместить питательную смесь из торфа и песка (9:1). В один горшок высаживают 2-3 семени на глубину 20 мм.

Развитие всходов можно улучшить, только если емкости держать в тепле. Первые ростки появятся спустя 7-10 дней после посадки. Опытные дачники хранят горшки на подоконнике.

Главную роль играет освещение, в день свет должен поступать на растения около 12 часов. Ростки поливают только теплой отстоянной, а лучше фильтрованной водой. Нужно оставить в одном горшке только одно растение – самое сильное и здоровое, которое обязательно прищипывают.

Слабые ростки нужно отрезать – вырывать из земли нельзя, иначе корневая система даже сильного саженца повредиться.

Ростки дыни удобряют комплексными подкормками. За 14 дней до посадки саженцы переносят на балкон, чтобы они смогли привыкнуть к новой среде обитания.

Высадка рассады в открытый грунт

В возрасте полутора месяцев саженцы высаживают в почву. Однако, прежде нужно убедиться, что заморозки прошли и холода больше не будет. Если вероятность похолодания существует, то ростки на ночь укрывают пленкой или другим защитным материалом.

Рассаду дыни перемещают в ямки, пересаживают способом перевалки. Первым делом их поливают, после достают из горшков (если это не торфяные емкости). В этом моменте главное не повредить корневую систему растения. Ростки высаживают на расстоянии 0,6 м. Между рядами сохраняют промежуток 0,7-0,8 м. Корневая шейка должна находиться над поверхностью почвы. После посадки вокруг растения высыпают речной песок.

Правила ухода

Рассада очень чувствительна к климату, поливу, рыхлению, подкормкам. За ней постоянно нужно приглядывать и создавать хорошие условия для роста и развития дыни сорта Эфиопка.

Полив

После непосредственной посадки в открытую почву растение начинают поливать и вносить удобрения спустя 10-14 дней. За этот период дыня полностью привыкнет к новому месту и укоренится.

Сорт дыни Эфиопка отлично переживает засушливые дни, но без полива прожить не может.

Вносить воду нужно рано утром или поздно вечером после захода солнца. Применяют только теплую воду. Во время полива необходимо следить, чтобы влага не попадала на листья и стебли. После полива грунт рыхлят.

Формирование

Формирование растения помогает получить большое количество урожая. После пересадки ростков в открытую землю у дыни прищипывают основной стебель, чтобы куст мог направить энергию на создание плодов. Каждый росток должен иметь 1 побег и 2 ответвления, все остальные отростки удаляют.

Во время цветения на дыни сохраняют около 3-5 завязей. Если хотите большие плоды, то можете оставить 2 завязи. Когда дыни начинают формироваться, их кладут в сетки. Время от времени плоды переворачивают.

Подкормка

Через 14 дней после посадки саженцев в почву, их удобряют при помощи коровяка или аммиачной селитры. Процедуру повторяют во время образования бутонов. В период формирования завязей используют удобрения в виде суперфосфата и калийной соли (расчет 35 г вещества на 10 л воды).

Болезни при выращивании дыни Эфиопка

При несоблюдении агротехнических требований растение подвергается различным заболеваниям. Большой вред также приносят насекомые. Чтобы вовремя определить, кто или что является врагом дыни, необходимо обратить внимание на симптомы недуга. Рассмотрим два самых распространённых заболевания дыни Эфиопка.

Мучнистая роса

Основные симптомы: появление белых небольших пятен на стеблях и листве. Пик заболевание достигает тогда, когда листья начинают закручиваться и высыхать. Появляется мучнистая роса из-за неправильного севооборота.

Борьба с мучнистой росой: обработки растения серным раствором. Как только заметили симптомы – сразу применяйте меры. Обрабатывать дыню нельзя за 21 день до сбора урожая, иначе плоды накопят химикаты.

Антракоз (медянка)

Заболевание проявляется следующими симптомами — образование пятен желтого или бурого цвета, листья становятся ломкими, засыхают и опадают. Плоды меняют форму и сгнивают.

Борьба с антракозом: уничтожение всех органических остатков вокруг растения. Обработка плодов и листьев бордоской жидкостью и серным раствором. Бороться с заболеванием необходимо при первых симптомах недугах.

Источник

Оцените статью