Что значит ранний сорт картофеля

Лучшие ранние сорта картофеля

Ранние сорта картофеля предпочитают садить огородники, которые хотят видеть в начале лета на своем столе свежий картофель. У раннего картофеля короткий срок созревания, поэтому его клубни формируются за более короткий срок, чем некоторые другие овощи. За скороспелость ранний картофель ценится дачниками и огородниками больше всего. Существуют сорта картофеля , которые могут подходить для одних регионов, и не подходить для других регионов. Далее в статье, рассмотрим лучшие ранние сорта картофеля для различных регионов. Поехали?

Классификация раннего картофеля

Ранние сорта картофеля отличаются друг от друга сроками созревания, разной устойчивостью к болезням, урожайностью. И еще, важно, чтобы картофель был устойчив к неблагоприятным погодным условиям таким, как высокая влажность, засухи и похолодания (заморозки). Важно : для посадки нужно выбирать сорта акклиматизированные для определенных регионов. Также, картофель различается по вкусу, цвету и лежкости.

Сроки созревания

Различия по срокам созревания :

  1. Ультраранние сорта. Имеют вегетационный период 35 — 55 дней. При благоприятных обстоятельствах можно снять 2 урожая. Важно : такие сорта долго нельзя хранить. Лучшие суперскороспелыеранние сорта картофеля : Беллароза, Капри, Каратоп, Нандина, Пароли, Приекульский, Тимо, Ривьера.
  2. Ранние сорта. Такие сорта созревают в течении 55 — 65 дней. И они, также плохо хранятся, как и ультраскороспелые сорта. Лучшиеранние сорта картофеля : Ханккиян, Ред Соня, Метеор, Коломба, Импала, Алена, Аноста, Антонина, Арроу (Эрроу), Барон, Винета (Венета), Ермак улучшенный, Жуковский ранний, Крепыш, Лазурит, Латона, Любава, Погарский, Ред Скарлетт, Удача, Уладар, Уральский ранний, Фреско, Холмогорский.
  3. Среднеранние сорта. Здесь созревание происходит за 65 — 80 дней. Кстати , лежкость таких сортов становится на порядок дольше. Лучшие среднеранние сорта : Дельфин, Адретта, Ариэль, Белая ночь, Виза, Гала, Детскосельский, Джелли, Лаура, Лилея белорусская, Марфона, Невский, Одиссей, Романо.
  4. Среднеспелые сорта. Такой картофель имеет срок созревания 80 — 110 дней. И он хранится уже достаточно хорошо. Лучшие среднеспелые сорта : Аврора, Блакит, Журавинка, Журавушка, Колобок, Мелодия, Пикассо, Чародей.
  5. Позднеспелые сорта. К таким сортам относится картофель со сроком созревания более 110 дней. И поздние сорта имеют прекрасную лежкость. Лучшие поздние : Астерикс, Ветразь, Вителотте, Журавинка, Лорх, Малиновка, Сатурна, Чайка, Фиолетовый, Атлант, Зарница, Здабытак, Пикассо.

Назначение картофеля

  1. Столовые сорта. В таких сортах крахмала бывает до 20 %. И они больше всего подходят для изготовления чипсов. Именно такой картофель и использует в пищу человек. При этом, данный вид картофеля можно еще разделить на такие группы:
    1. A — плотные и не мучнистые клубни, которые в процессе варки не развариваются. Такой картофель хорош для окрошек и салатов.
    2. B — картофель такой умеренно плотный и водянистый. Мучнистость клубней слабая. Не разваривается. Идеально подходит для жарки, а также с ним можно варить супы.
    3. C — такая картошка прекрасно разваривается, а значит она будет особенно хороша для пюре, а также для подачи к столу в вареном виде. Мякоть у такого картофеля в меру мучнистая и не водянистая.
    4. D — такой картофель сильно разваривается, поэтому совсем не подходит для варки супов, а также для жарки. Этот картофель подходит для пюре и запекания.
  2. Кормовой картофель. Содержит в своем составе много крахмала и белка. Им кормят скот.
  3. Технический картофель применяют на производстве. Он используется для приготовления крахмала и спирта. Важно : здесь должно быть крахмала не менее 16 %, при этом белков должно быть немного.
  4. Универсальные сорта картофеля содержат в своем составе не менее 16 % — 18 % крахмала. И ими можно кормить кого угодно.

Различия по цвету

  • Картофель с белой мякотью обычно бывает рассыпчатый и крахмалистый. Важно : белая мякоть содержит в своем составе большое количество туберина (белка).
  • Желтый картофель в своей мякоти имеет много бета — каротина.
  • Картошка с розовым, красным или фиолетовым цветом имеет в своем составе антоцианы, которые и придают мякоти картофеля красный или сиреневый цвет. Также, они благоприятно влияют на организм человека. Такой картофель является диетическим продуктом. Кстати , к плохим погодным условиям картофель с красным или фиолетовым цветом имеет более высокую устойчивость.

Ранний картофель для Средней полосы

Ранние сорта картофеля для Средней полосы должны обладать стойкостью к заморозкам, засухам и повышенной влажности. В этих регионах обычно бывают снежные и умеренно-морозные зимы. А вот лето может быть достаточно влажным со средней температурой 17 °С — 21 °С. Важно : чаще всего картофель болеет из за высокой влажности, а также из за применения неправильных агрономических приемов. Поэтому, он должен обладать хорошим иммунитетом от болезней.

В Средней полосе в настоящее время наблюдается непостоянная погода, а это значит, что могут быть засухи и влажные периоды. Здесь, обычно для выращивания картофеля тепла хватает. Смотрим по обстоятельствам.

Лучшие сорта для Средней полосы :

  1. Ультраранние. Ривьера, Тимо, Лазурит, Каратоп, Уладар.
  2. Ранние. Антонина, Ариэль, Беллароза, Винета, Жуковский ранний, Каменский, Минерва, Эроу, Аноста, Холмогорский, Крепыш.
  3. Среднеранние. Дельфин, Адретта, Бриз, Гала, Романо, Ред скарлет, Луговской, Детскосельский, Амороза, Марфона, Метеор, Чародей, Невский, Импала.

Картофель для Северо — Запада

В Северо — Западном регионе (Ленинградская область) преобладает дождливая погода со средней температурой 17 °С — 20 °С. Чаще всего, здесь наблюдается затяжная весна. И еще, солнечных дней здесь мало. В таких условиях лучше всего подойдут ранние и среднеранние сорта, которые могут успеть вызреть до наступления пика фитофторы. Высокая влажность способствует заболеваниям, поэтому выбираем сорта устойчивые к болезням.

Лучшие сорта для Северо — Западного региона : Памяти Осиповой, Бородянский розовый, Вятка, Жуковский ранний, Пушкинец, Снегирь, Удача, Фреско, Изора, Импала, Латона, Адретта, Алова, Амороза, Романо, Беллароза, Каратоп, Королева Анна, Ред Скарлетт, Удача, Бриз, Гала .

Для Сибири и Урала

Ранние сорта картофеля для Сибири и Урала подходят лучше всего, и это потому, что эти регионы находятся в зоне рискованного земледелия. Здесь обычно короткое лето, длинная зима, ранняя осень и поздняя весна. В таких условиях можно выращивать только ранний картофель, который успеет вызреть. Важно : картофель должен быть холодоустойчивый и болезнеустойчивый, и это главные качества, которые способствуют выращиванию в таких регионах.

Лучшие ранние сорта для Сибири и Урала : Алена, Невский, Белая Роза, Метеор, Любава, Лорх, Лабелла, Горняк, Елена, Уральский ранний, Тимо, Любава, Антонина, Барон, Фреско, Импала, Адретта, Ермак Улучшенный.

Популярные ранние сорта картофеля

Лучшие ранние сорта : Импала, Ривьера , Тимо, Лазурит, Каратоп, Ариэль, Дельфин, Уладар, Изора, Антонина, Крепыш, Беллароза, Винета, Жуковский ранний, Каменский, Минерва, Эроу, Аноста, Холмогорский, Адретта, Бриз, Гала, Романо, Ред скарлет, Луговской, Детскосельский, Амороза, Марфона, Метеор, Чародей, Невский.

Далее опишем более подробно самые популярные сорта раннего картофеля. Поехали?

Ривьера

Ривьера — сорт созданный голландскими селекционерами из агрофирмы Agrico, которая специализируется на выведении семенного картофеля. Важно : сорт Ривьера получился в результате скрещивания сортов Минерва и Алкмария. И еще, компания является автором таких сортов, как Ариэль, Романо, Марлен, Санте. В российском госреестре сорт был зарегистрирован в 2013 году. Его рекомендуют выращивать в Центральных и Южных регионах. Хотя, и в более северных можно получить неплохие результаты.

Такие ранние сорта картофеля , как Ривьера, считаются ультраранними. Сорт можно начинать выкапывать уже через 40 — 45 дней. А полностья картофель вызревает только спустя 2 месяца (40-80 дней).

Растение имеет куст прямостоячий, который может быть в высоту до 75 см — 85 см. Листья у сорта крупные и темно — зеленые. Картофель зацветает цветками с фиолетовым оттенком, которые не всегда можно даже увидеть. И это потому, что все происходит очень быстро.

И еще, картофель Ривьера имеет мощную корневую систему, которая позволяет добывать влагу из глубины. Именно поэтому, Ривьеру рекомендуют выращивать в засушливых южных регионах.

Корнеплоды на ощупь шероховатые, которые имеют плотную светло — желтую кожицу. Их вес в среднем составляет 100 г. Глазки мелкие. По форме плоды овальные или округло — овальные. Выровненные. Мякоть белая с кремовым, а иногда с желтым оттенком.

  1. Высокие показатели урожайности. В среднем с куста получается 10 — 12 клубней. Урожай с 1 га через 40 дней составляет 130 ц — 200 ц. А через 65 дней — 300-400 ц с гектара.
  2. Скороспелость.
  3. Хорошая лежкость. В среднем 93 %.
  4. Прекрасная транспортабельность. Не боится длительных перевозок.
  5. Отличный товарный вид. Подходят для продажи на рынке.
  6. Отменный вкус.
  7. Имеет неплохой иммунитет.
  8. Назначение универсальное. Может использоваться сразу свежим, и также для длительного хранения.
  9. Неприхотливость. Погодные условия влияют на урожай незначительно.
  • Ривьера не может противостоять фитофторозу.
  • Невозможность получения семян.

Беллароза

Сорт картофеля Беллароза был создан германскими селекционерами из агрофирмы «Europlant Pflanzenzucht GmbH». В 2006 году картофель был зарегистрирован в российском госреестре. И его рекомендовали для выращивания в таких регионах, как Северо — Западный, Волго — Вятский, Центрально — Черноземный и Уральский. Сорт полюбился российским огородникам за скороспелость и неприхотливость.

Ранние сорта картофеля такие, как Беллароза, являются суперскороспелыми. Сорт созревает в течении 45 — 55 дней от полных всходов. Картофель отличается быстрым развитием в начале сезона и дружным созреванием клубней.

Кусты у картофеля полупрямостоячие, которые вырастают в высоту до 75 см. Стебли крепкие. Листья крупные. Соцветия имеют красно — фиолетовый окрас. Кстати , цветет Беллароза быстро, и иногда огородники просто не замечают цветения.

Корнеплоды в среднем вырастают до 130 г — 210 г, в некоторых случаях до 800 г. Форма плодов округло — овальная. Цвет кожуры красный. Мякоть светло — желтая и слабо — мучнистая, которая при резке и чистке почти не темнеет. Глазки мелкие, которые залегают на глубину не более 1 мм.

  1. Сорт высокоурожайный. С одного куста получают в среднем по 7-10 клубней (иногда до 15). После первой копки (на 45 день) урожай может быть 143 ц — 277 ц с 1 га. А вот при копке на 55 день урожай на порядок больше — 170-375 ц с 1 га.
  2. Вкус прекрасный. Напрямую зависит от количества крахмала в клубнях.
  3. Хороший товарный вид (82 % — 99 %).
  4. Отличная лежкость (93-96 %). И это отличает его от других ранних сортов, которые не могут долго храниться.
  5. Неприхотливость. Сорт без проблем переносит засухи и повышенную влажность. Также, Беллароза растет на любых почвах (кроме глинистых).
  6. Сорт неплохо противостоит большинству известных болезней.
  • Клубни вырастают вдали от точки роста, поэтому можно при копке их разрезать (не угадать).
  • От проволочника и колорадского жука картофель часто сильно страдает. Спасением могут быть только химические препараты.

Импала

Картофель Импала вывели селекционеры из Голландии. Оригинатором является агрофирма Agrico, которая занимается разведением новых сортов картофеля с 1973 года. Сорт Импала прошел все испытания, и его 1992 году внесли в российский госреестр. Выращивать его разрешили в таких регионах, как Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский и Нижневолжский. Скороспелость и неприхотливость — это главные качества, которые способствуют популярности.

Такие ранние сорта картофеля , как Импала, имеют ранние сроки созревания. Сорт первый раз копать можно через 40 — 45 дней после полных всходов. А через 60 — 70 дней урожай картофеля вызревает полностью. Важно : этот срок напрямую зависит от условий выращивания и климатической зоны.

Кусты у картофеля имеют средние размеры. Они бывают полупрямостоячими, а иногда и раскидистыми. На стеблях средней толщины, имеются густо растущие крупные светло — зеленые листья. Соцветие состоит из белых цветков.

Плоды по форме удлиненно — овальные. Вес 90 г — 150 г. Цвет кожуры желтый. Глазки мелкие.

  1. Раннее созревание.
  2. Способность к хранению, но не слишком долгому, потому, что период покоя средний.
  3. Неприхотливость. Легко переносит засухи, а также может расти на разных почвах.
  4. Устойчивость к основным болезням.
  5. Универсальность в применении. Картофель можно отваривать и жарить, а также делать из него пюре.
  6. Прекрасный товарный вид (90 % — 94 %).
  7. Отменные вкусовые качества. Мякоть слабо — мучнистая с хорошим вкусом. Кстати , клубни не развариваются, потому, что картофель имеет тип B.
  8. Высокая урожайность. С 1 га снимают 180 ц — 360 ц картофеля. В одном гнезде может быть от 7 до 11 картофелин.
  • Часто картофель атакует колорадский жук. Поэтому, необходимы профилактические меры.
  • Сорт плохо переносит высокую влажность, при этом картофель может заболеть паршой. Также, он слабоустойчив к ризоктониозу.

Жуковский ранний

Сорт картофеля Жуковский ранний вывели российские селекционеры из ВНИИ им. А.Г. Лорха. Этот институт занимается выведением новых сортов картофеля. И Жуковский ранний получился благодаря гибридизации таких сортов, как Ягодка и Гидра. Далее, сорт прошел успешные испытания, а 1993 году его внесли в российский госреестр. Его рекомендуют выращивать в таких регионах, как Северо-Западный, Центральный, Центрально — Черноземный, Волго-Вятский, Северо — Кавказский, Средне и Нижневолжский, а также в Дальневосточный и Восточно — Сибирский (почти по всей России).

Ранние сорта картофеля такие, как Жуковский ранний, полностью созревают в течении 60 — 70 дней. И сорт относится к раннеспелым. Важно : выкапывать первый урожай можно уже через 40 — 45 дней.

Кусты у картофеля полупрямостоячие, которые вырастают до средних размеров (60 см). Стеблей не много, но они ветвистые. Листья окрашены в темно — зеленый цвет, и имеют глянец и опушение. Цветет обильно, но недолго. Цветки окрашены в розовато — фиолетовый цвет. Кстати , плоды после цветения не образуются.

Корнеплоды имеют округло — овальную форму. Масса в среднем 120 г, но может быть и значительно крупнее. Цвет клубней розовый. Кожура на ощупь гладкая, при этом она тонкая и прозрачная. Глазков не много, и они не глубокие. Мякоть белого цвета, не мучнистая и водянистая.

  1. Скороспелость.
  2. Прекрасно растет на любых почвах и при неблагоприятных условиях, например при засухе или повышенной влажности.
  3. Возможность долгого хранения (до 8 месяцев).
  4. Отличный товарный вид (90 — 92 %). Картофель выровненный с мелкими глазками.
  5. Высокие показатели урожайности. В одном гнезде образуется в среднем 15 картофелин. При 1-ой копке собирают по 10 т — 12 т с 1 га. А через 60 — 70 дней урожай бывает до 45 т с 1 га.
  6. Прекрасная устойчивость к распространенным болезням.
  7. Богатый витаминный состав.
  • Несвоевременный сбор урожая ухудшает вкус.
  • Повышенная влажность благоприятствует появлению фитофторы.

Винета

Картошка Винета была разработана еще в XX веке немецкими селекционерами из агрокомпании EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH. Планировалось получить картофель устойчивый к засухам и болезням, при этом он должен быть еще и раннеспелым. Задумка удалась. А вот в российский госреестр сорт внесли только в 2001 году. Скороспелость, неприхотливость и высокая урожайность — эти качества делают картофель Винета супер популярным. Регионы выращивания : Центральный, Центрально — Черноземный, Средневолжский, Волго — Вятский, Уральский и Северо-Кавказский регионы.

Такие ранние сорта картофеля , как Винета, полностью созревают в течении 60 — 70 дней. Картофель раннеспелый. Хотя, уже через 40 — 45 дней можно копать первый раз.

Кусты вырастают в высоту более 50 см, и считаются высокорослыми. Растение имеет крупные светло — зеленые волнистые листья, которые растут по всему стеблю. Винета цветет белыми цветками с пятью лепестками.

Клубни по форме овальные или округло — овальные. Их вес бывает от 65 г до 100 г. Кожура желтого цвета, которая иногда может быть с коричневым оттенком. Глазки мелкие (легко чистить). Мякоть на порядок светлее кожуры.

  1. Сильный иммунитет. Это козырь. Сорт имеет устойчивость к большинству болезней.
  2. Неприхотливость. Сорт обладает завидной засухоустойчивостью.
  3. Достойные урожаи. Один куст может дать 12 — 17 картофелин, а это примерно 3 кг клубней. С 1 га можно накопать 160 ц — 230 ц картошки.
  4. Раннеспелость.
  5. Клубни имеют прекрасный товарный вид. Они красивые и с мелкими глазками, поэтому, хорошо продаются на рынке.
  6. Лежкость (87 %). Картофель при оптимальных условиях может хранится до 8 месяцев.
  7. Транспортабельность. Клубни плотные и упругие, поэтому они прекрасно переносят транспортировки.
  8. Отличные вкусовые качества. Не разваривается и не становится серым при варке.
  • Подмечено, что на почве с азотсодержащими удобрениями Винета всходит дольше.
  • Возможно заражение фитофторозом (при высокой влажности), также картофель могут атаковать насекомые вредители. Поэтому, нужна профилактика.

Невский

Картофель Невский был разработан в 1976 году в НИИ сельского хозяйства для Северо — Западного региона. Невский получился в результате скрещивания таких сортов, как Кандидат и Веселовский. Также, и другие Научно — Исследовательские Институты (НИИ) из других областей занимались районированием Невского картофеля. В итоге, сорт получил огромную популярность в нашей стране. А 1982 году его зарегистрировали в госреестре России. Выращивать сорт можно во всех регионах РФ. И это благодаря способности картофеля адаптироваться к любым климатическим условиям. Кстати , под Невский отводят в РФ треть от всех сельскохозяйственных площадей для промышленного производства.

Ранние сорта картофеля такие, как Невский, имеют вегетационный период 75 — 95 дней. Сорт считается среднеранним. Важно : картофель в начале сезона обычно быстро набирает зеленую массу, также его характеризует дружное клубнеобразование.

Кусты вырастают в высоту 50 см — 60 см. Растение имеет большое количество стеблей с большим количеством листьев. Листья среднего размера со слабо — волнистым краем. Цвет их светло — зеленый с глянцем. Цветет картофель быстро и интенсивно. При этом, получаются соцветия с белыми цветами.

Клубни в среднем вырастают до 90 г — 130 г. Форма может быть округлая или округло — овальная. Кожица нежная, гладкая и тонкая, которая имеет кремовый цвет. Глазки мелкие и немногочисленные. Кстати , крахмал в клубнях содержится 10 % — 13 %.

  1. Сорт устойчив к большинству известных заболеваний.
  2. Картофель достойно переносит как засуху, так и повышенную влажность. Важно : это благодаря хорошей корневой системе.
  3. Прекрасная лежкость (95 %).
  4. Транспортабельность. Отлично переносит перевозки.
  5. Способность сорта выращиваться в любых климатических зонах.
  6. Невский имеет отличный вкус.
  7. Назначение универсальное. С картофелем можно делать все, что угодно. Важно : исключением является, только изготовление пюре (мало крахмала).
  8. Высокая урожайность (380 ц — 500 ц с 1 га). В гнезде бывает 8 — 12 клубней, а это 1.5 кг картофеля.
  • Картофель не годится для приготовления пюре (мало крахмала).
  • Для Невского черви нематоды представляют опасность.
  • Пышные кусты мешают прополке.

Адретта

Картофель Адретта разработали и вывели селекционеры из Германии. Оригинатором является агрофирма Norika Nordring-Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH. В 1980 году Адретту зарегистрировали в госреестре нашей страны и Беларуси.

Испытания проводились в НИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха. Было разрешено выращивать этот картофель почти по всей территории РФ.

Такие ранние сорта картофеля , как Адретта, созревают за 80 — 100 дней. Это среднеранний сорт.

Кусты у сорта полупрямостоячие, и они мощные и густые. Листья крупные, а цвет их светло — зеленый. Цветут обильно, при этом образуются соцветия с цветками белого цвета.

Корнеплоды у картофеля имеют округло — овальную форму. Кожура у сорта окрашена в желтый цвет, и на ней можно видеть немного мелких и поверхностных глазков. Мякоть светло — желтая. Вес клубней — 100-180 г.

  1. Раннеспелость.
  2. Отменные вкусовые качества. Содержание крахмала 16 % — 20 %.
  3. Неприхотливость.
  4. Высокие показатели урожайности (400 кг с 1 га). 10 — 15 картофелин с куста. А это примерно 1.5 кг — 2 кг. картофеля.
  5. Предназначение универсальное.
  6. Способность долго хранится (95-98 %). Только при оптимальных условиях.
  7. Товарность. Подходит для продажи на рынке.
  • Восприимчив к таким болезням, как ризоктониоз, фитофтороз, черная ножка и парша обыкновенная.
  • Часто бывает, что клубни все крупные, и на посадку отобрать проблематично (приходится резать).
  • Картофель вырождается, и посадочный материал через 4 — 5 лет нужно заменить на свежий.

Выращивание раннего картофеля

Ранние сорта картофеля созревают за очень короткий срок, поэтому при их выращивании почва должна быть обязательно плодородной и рыхлой. А также, должны соблюдаться и другие агрономические приемы, например такие, как подготовка семян к посадке и правильный уход за картофелем.

  1. Выбор сорта для посадки. Сорт картофеля обычно выбирают исходя из климатических условий. Картофель должен быть адаптирован к Вашему региону.
  2. Место для посадки раннего картофеля. Участок под раннюю картошку должен быть подготовлен заранее (осенью). Кислотность — 6 pH. Важно : обязательно нужно соблюдать севооборот. Хорошие предшественники : цветная капуста, огурец, кабачок, лук, тыква, чеснок, патиссон, бобовые. Плохие : подсолнечник, сорго и любые пасленовые. Кстати, свежий навоз ранний картофель не любит.
  3. Подготовка семенного материала. Подготовка начинается осенью : отбираем клубни по 30 г — 90 г и озеленяем их на солнце. Весной : яровизация на солнечном свете в течении 3-4 недель при температуре + 10 °С — 15 °С. После яровизации : на неделю помещаем картофель в теплое помещение с температурой 25 °С — 30 °С (выше нуля это важно). Далее, обработка фунгицидами и стимуляторами роста.
  4. Посадка на огороде. Садим по схеме : между рядами 60 см, а в ряду между кустами 30 см.
  5. Уход за ранним картофелем:
    1. Полив . Поливают только в начале сезона, и только отстоянной теплой водой.
    2. Окучивание (рыхление) . При окучивании появляются новые корешки, а это способствует увеличению урожая. Также, после окучивания земля становится рыхлой. Сорная трава растет меньше.
    3. Подкормки . Обычно подкормки совмещают с окучиванием. Для этого используют раствор коровяка или птичьего помета. Более подробно про подкормки .
    4. Профилактика против болезней . Здесь, главную роль играет подготовка семенного материала. Ну а если болезнь появилась, тогда в дело вступают фунгициды.

Источник

Оцените статью