Что за сорт картошки уладар

Картофель Уладар – характеристика сорта, отзывы, вкусовые качества, фото

В регионах России с прохладным или нестабильным климатом особенно ценится ранний картофель. Но у него есть существенный недостаток – вкус гораздо хуже, чем у сортов средних или поздних. На общем фоне выгодно выделяется сорт Уладар. Кроме раннего созревания, он отличается урожайностью, отменными кулинарными характеристиками клубней, редко болеет. Ниже мы представляем информацию, как выращивать картофель Уладар, описание сорта, фото, отзывы фермеров и потребителей.

Общее описание

Уладар – сорт белорусской селекции, созданный Институтом Картофелеводства и Овощеводства на основе культиваров:

В Госреестре Беларуси – с 2008 г. Российским принят в 2011 г., рекомендован для Центрального региона. Но успешно выращивается в Северо-Западном, а на юге успевает дать два урожая за сезон.

Как выглядит куст

Всходы Уладар дает дружные. Растение быстро наращивает довольно длинную ботву до 60-65 см. Но из-за того, что побеги тонкие, куст получается полураскидистым, средней высоты. Листья зеленые, доли волнистые по краю.

Цветки, как видно на фото, светло-лиловые, собраны округлыми шапками и заметно возвышаются над картофельным кустом. При выращивании на слабокислых почвах антоциановый оттенок венчиков усиливается.

ЗАМЕЧАНИЕ! Несмотря на обильное цветение, ягод сорт дает мало.

Характеристика клубней

Товарность Уладара высокая, он неизменно пользуется высоким спросом. Это повышает привлекательность картофеля для мелких фермеров и крупных производителей сельхозпродукции.

Как видно по характеристикам и описанию, Уладар – сорт столовый. Кулинарный класс – В. Клубни развариваются слабо, их жарят, готовят салаты, чипсы, супы.

ЗАМЕЧАНИЕ! Вкусовые качества картофеля Уладар оценены в 4,2 балла из 5. Как для раннего сорта, результат отличный.

Клубни Уладара овальной формы с желтой кожицей и светло-желтой мякотью. Масса картофеля колеблется в зависимости от условий выращивания, средний вес: 100-140 г. Крахмалистость на уровне 12-17%.

ЗАМЕЧАНИЕ! Вес картофелин позволяет выбрать для посадки клубни, которые не придется разрезать на части.

Максимальный вес картофелины Уладара может достигать 180 г. Этого добиваются усиленными калийными подкормками. Но при увеличении массы вкус становится хуже, а продолжительность хранения уменьшается.

Урожайность, хранение

Срок созревания картофеля Уладар – ранний, каждое гнездо содержит от 6 до 11 товарных клубней. Копать можно в два срока:

  1. Первая копка – через 45 дней после появления всходов. Молодой картофель используют для еды или продают. Средняя урожайность – 70-160 ц с га.
  2. Вторая копка – проводится после дружных всходов, в период с 55 по 65 день. Картофель можно закладывать на хранение. С гектара собирают 165-260 ц.
  3. При единовременной уборке средний урожай составляет 130-350 ц с га, в зависимости от региона и агротехники.
  4. Максимальная урожайность сорта Уладар в 425 ц с га была зафиксирована в Тульской области.

ЗАМЕЧАНИЕ! Если на юге сажают картофель второй раз за сезон, урожайность несколько снижается по сравнению с ранним сроком посадки.

Как хранится Уладар? Это современный сорт раннего картофеля. В прохладном темном помещении хранится до весны, лежкость составляет около 94%.

Основы агротехники

Выращивание и уход, в целом, мало отличаются от других сортов. Но хороший урожай Уладар даст только при внесении минеральных подкормок. Картофель растет на легких и средних грунтах, предпочитает плодородные, богатые органикой супеси.

Подготовка клубней

Картошку начинают готовить за месяц до посадки. Хорошо, если посадочный материал отобран и позеленен с осени. Хозяевам останется, последовательно:

  1. Выломать длинные проростки.
  2. Помыть клубни, отбраковать успевшие испортиться.
  3. Прогреть в горячей воде (42-45° С).
  4. Протравить картофель химическими препаратами, или замочить на четверть часа в растворе марганцовки.
  5. Прорастить удобным способом.

Для посадки Уладара выбирают картофель с куриное яйцо. Такие клубни имеют массу 80-100 г. Это наилучший для посадки вес и размер.

ЗАМЕЧАНИЕ! Если позеленение клубней не сделано осенью, нужно провести его весной, до или после протравливания клубней. При изменении окраски картофель вырабатывает яд соланин, опасный для человека и вредителей.

Посадка

Грядки следует готовить осенью – освободить от растительных остатков, перекопать на глубину штыка лопаты, выбрать корни сорняков. При необходимости перед операцией равномерно распределяют на 1 кв. м площади:

  • на бедных грунтах – 1-2 ведра перепревшего коровяка;
  • если почва кислая – 0,5-1 л извести пушонки.

Земля перед посадкой должна прогреться минимум до 7° С (большинству других сортов нужно 8-10° С). Если наступит похолодание, зарытые в почву клубни его выдержат, взойдут немного позже, всходы – нет.

  • друг от друга в 35 см;
  • междурядья – через 60 см.
  • рыхлые, хорошо структурированные почвы – 8-10 см;
  • плотные черноземы или суглинки – 6-7 см.

ЗАМЕЧАНИЕ! Фермеры механизированную посадку производят из расчета 50-55 тысяч клубней на га.

Чтобы получить максимально возможный урожай, в лунки вносят минеральные удобрения при посадке, хорошо перемешивают с землей. Под каждый клубень:

  • суперфосфата – 15 г;
  • сернокислого калия – 12 г;
  • мочевины – до 10 г.

Если в лунки внесены удобрения, ботва Уладара растет хорошо, листики зеленые, картофель нормально цветет, больше подкормок вносить не надо. Особенно опасны так любимые начинающими дачниками зеленые удобрения, настои коровяка или птичьего помета. Основной элемент там – азот, а от его избытка картофель заболевает паршой. Как хранятся даже кажущиеся здоровыми клубни, лучше не думать – вряд ли что-то «доживет» до Нового года.

Регулярные поливы нужны только во время цветения. Когда венчики увяли, орошения делают до выкопки 1-2 раза только жарким засушливым летом. За 2 недели до выкопки картофель Уладар нельзя не только поливать, но даже от дождя лучше защитить, накрыв грядки пленкой.

Рыхление грунта проводят несколько раз после появления всходов. Окучивание кустов начинается, когда ботва достигнет высоты 15 см. В конце вегетации холмик вокруг куста картофеля должен быть минимум 20 см.

Уборка урожая

Когда копать молодой картофель, хозяева должны определять сами. Одним нравятся клубни размером с грецкий орех, другие ждут, когда они подрастут.

Окончательная уборка урожая проводится, когда ботва поляжет и засохнет. Если ожидаются дожди, надземная часть может пожелтеть перед выкопкой только на 80%.

ВАЖНО! Обязательное условие – вызревшая кожура клубней Уладара. При интенсивном трении и умеренной силы скоблении она не должна отслаиваться.

Урожай выкапывают в сухую погоду, оставляют на поле подсушиться несколько часов. Затем отряхивают клубни от земли, переносят под навес.

ВАЖНО! Если собирается дождь, картофель убирают немедленно в сухое место со свободным доступом свежего воздуха.

Через 14 дней клубни Уладара перебирают, отбраковывают поврежденные. В зависимости от степени порчи их нужно выбросить или переработать. Остальные хранят в темном прохладном помещении.

Вредители и болезни

Уладар устойчив к механическим повреждениям и следующим заболеваниям:

К парше устойчивость средняя. Фитофторой ранний картофель Уладар просто не успевает заболеть. Если сорт сажают повторно, заражение происходит только на грядках, где раньше росли пасленовые.

ВАЖНО! Большой проблемой для Уладара является ризоктониоз.

К золотистой нематоде устойчивость высокая. Колорадский жук, как и фитофтора сильно развиться не успевают, так как сорт поспевает рано. При поздней посадке вредитель, если с ним не бороться, может причинить большой ущерб.

Преимущества и недостатки

Достоинства Недостатки
  • раннее созревание;
  • в теплом климате собирают два урожая;
  • хороший вкус;
  • высокая товарность;
  • хорошая урожайность;
  • лежкость;
  • устойчивость к золотистой нематоде и ряду болезней.
  • при повторной посадке семян прошлого года сильно поражается колорадским жуком,
  • поражается фитофторой, но не сильно;
  • низкая устойчивость к ризоктониозу;
  • требовательность к минеральным подкормкам.

Картофель Уладар считается одним из лучших ранних сортов. Красивые и вкусные клубни подходят для жарки, приготовления чипсов. Уход простой, картофель в теплом климате дает за лето 2 урожая, но сорт требователен к минеральным подкормкам.

Отзывы

Очень рано созревает. На участке некоторые клубни были очень крупными, остальные крупные и средние, мелочи почти нет. Для раннего сорта отличные результаты. Но требует хорошего ухода, при нехватке дождей полив, хорошо реагирует на удобрения.

Сажаем Уладар на даче три года – всегда крупная, не мельчит, по форме все клубни ровные. При варке не разваливается, хороша для жарки, в супы, пюре тоже можно делать.

Из ранних сортов картошки – Уладар один из лучших. При варке разваривается слабо, урожайность высокая, не капризный в выращивании. Требует хорошего ухода, любит подкормки, окучивание обязательно, при этом не болеет, товарность клубней высокая.

Пробовали сорт. Урожайный, красивые клубни, очень раннее созревание, но нам не понравилось пюре из него. Отлично подходит для жарки, драников, в супе не разваливается. Для тех кто любит неразваристую картошку выбор хороший, нашей семье не очень подошел, большая часть урожая с дачи на пюре идет.

Источник

Стоит ли сажать картофель Уладар: какие у сорта минусы и плюсы

В России картофель Уладар выращивают с 2011 года. Это известный белорусский сорт, не уступающий в популярности Журавинке и Скарбу. Примечательно, что его происхождение связано с фильмом Властелин колец. «Уладар» в переводе с белорусского означает «правитель, властелин». Картошка полностью оправдывает свое название. Характеристики сорта впечатляют.

Характеристики сорта

Описание сорта Ранний скороспелый сорт картофеля столового назначения. Рекомендуется для выращивания на продовольственные цели, устойчив к механическим повреждениям. При механизированной уборке сохраняется до 96% клубней. Период созревания После полных всходов клубни созревают за 55-65 дней. Первую копку можно проводить через 45 дней. Урожайность

До 71,6 т/га (в среднем 35 тонн картофеля при первой копке и 56-60 тонн в конце вегетации).

Количество клубней в кусте До 12-14 Размер и масса одной картошки Клубни среднего и крупного размера. Масса колеблется от 90 до 140 г. Максимальный вес – 180 г, редко 300 г. Форма Овальная или слегка удлиненная Какого цвета кожица Золотисто-желтая, гладкая Глазки Мелкие, неглубокие Какого цвета мякоть Светло-желтая Вкус картошки Вкусовые качества хорошие, картофель относится к кулинарному типу В. Оценка вкуса по пятибалльной шкале – 4,2. Хранение Ранняя картошка не предназначена для длительного хранения. Поздний урожай картофеля Уладар хранится до весны, если соблюдены условия. Устойчивость к болезням и вредителям Гибрид имеет высокую устойчивость к вирусным инфекциям X, Y, L, А и золотистой картофельной нематоде. Хорошая устойчивость к фитофторе, раку (патотип 1), скручиванию листьев, плосчатой и морщинистой мозаике, сухой фузариозной гнили. Может поражаться ризоктониозом и колорадским жуком. Рекомендуемые регионы выращивания Северо-Западный и Центральный регионы Год включения в Госреестр РФ Сорт Уладар включен в Госреестр Республики Беларусь в 2008 году. С 2011 года находится в Госреестре Российской Федерации. Оригинатор РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»

Описание сорта

Картофель Уладар один из лучших сортов белорусской селекции. Он позволяет получить ранний урожай в условиях умеренного климата, а в жарких регионах уборку проводят дважды. Картофель выглядит очень привлекательно – золотистого цвета, с кремовой мякотью. Все корнеплоды выровнены, обтекаемой формы.

Описание сорта:

  1. Кусты растения не очень высокие с мясистыми крупными стеблями высотой до 60 см. Ботва ярко окрашена, листья зеленые, среднего размера, слегка волнистые по краям. Среднее количество столонов – 18-20 шт. Цветет картофель Уладар фиолетовыми цветками, местами красноватого оттенка.
  2. Уладар относится к высокоурожайным сортам. С 1 сотки земли можно собрать 401 кг картошки в среднем. Максимальная продуктивность сорта составляет 424-500 кг/сот.
  3. Картошка достаточно крахмалистая. Содержание крахмала колеблется от 11,5 до 17,8%. Ее можно и жарить, и варить.

Плюсы и минусы

У сорта много достоинств, но есть и недостатки, которые отмечают в основном дачники.

Картофель Уладар
Плюсы Минусы
Рано образует клубни и быстро накапливает урожай в первой половине вегетации Урожайность и вкусовые свойства картошки сильно зависят от условий выращивания
Высокий товарный вид картошки – клубни одномерные, средние и крупные, без изъянов, гладкие, с очень мелкими глазками Может давать небольшое количество клубней
Невосприимчивость к основным болезням Слабая устойчивость к колорадскому жуку и ризоктониозу
Высокая урожайность
Возможность длительного хранения
Хорошая транспортабельность
Хороший вкус картошки и универсальное применение в кулинарии

Как хранится?

Несмотря на то что Уладар является ранним сортом, и для длительного хранения не предназначен, в реальности он часто лежит и не портится до весны. Лежкость картофеля оценивается в 94%.

Для закладывания на хранение на зиму используют поздний урожай картошки. Рекомендуемые условия хранения – температура +7+10 градусов и относительная влажность воздуха 80%. При понижении температуры мякоть может темнеть во время термической обработки, а при повышении повышается риск гнилостных процессов. Зимой запасы картошки сорта Уладар стараются использовать в первую очередь.

Когда сажать и выкапывать картофель Уладар?

Сорт устойчив к пониженным температурам до +6 градусов. Семена картофеля сажают в конце апреля или в середине мая, если весна поздняя. Чтобы получить максимально ранние корнеплоды, землю накрывают пленкой для быстрого прогревания. Так же используют пленочные туннели.

Сбор урожая продолжается с июля до конца августа. Для закладывания на хранение корнеплоды выкапывают в сухую погоду, в период, когда ботва полностью завяла, но стебель сохранил зеленый цвет. Клубни очищают от земли и просушивают, затем перебирают и помещают на хранение в сухое, темное и прохладное место.

Особенности агротехники

Агротехника выращивания картофеля сорта Уладар предполагает использование легких и средних почв (по гранулометрическому составу). Рекомендуемая густота посадки – 50-55 тысяч клубней на 1 гектар. При выращивании семян на посадку клубни сажают гуще – по 60-65 тысяч на гектар земли.

  • Семенной материал проращивают 3 недели при температуре +18 градусов.
  • Сорт Уладар можно высаживать в борозду, в гребень, под лопату. Оптимальная глубина задела – 5-7 см (в гребень 15 см).
  • Рекомендуемая кислотность почвы – 5,5-6 единиц.
  • Дно лунок посыпают золой. Также рекомендуется внесение минеральных удобрений. Непосредственно при посадке в каждую ямку можно положить по 10 г удобрения Бульба.
  • После высадки клубни засыпают рыхлой почвой. Особенно хорошо использовать почвенную смесь из перегноя, золы и торфа.
  • Всходы появляются через 2 или 3 недели (при высадке в гребень).
  • В особом уходе сорт Уладар не нуждается. Для него действуют стандартные агротехнические правила: полив 1 раз в 3 недели (с учетом осадков), поддержание земли в рыхлом и влажном состоянии. При поливе нужно увлажнять грядки на глубину 30 см.

Клубни у сорта Уладар хорошо развиваются при достаточном плодородии и увлажненности почвы, лучше всего – при температуре +22+25 градусов.

Отзывы

Дачники и фермеры отзываются о сорте картофеля Уладар неоднозначно. Встречаются как положительные отзывы, так и отрицательные. Отмечается, что лучшие результаты он показывает при выращивании на полесских землях (Беларусь), в Тульской области, Москве и близлежащих городах.

Видео отзыв:

Вопросы и ответы

Для чего картофель Уладар больше подходит, для варки или жарки?

Картошка Уладар считается универсальной. Мякоть у нее умеренно плотная и водянистая. Она слегка разваривается, в конце варки становится хрупкой. В супе хорошо сохраняется кусочками. При жарке остается мягкой внутри, образует хрустящую корочку. Считается одной из лучшей в жареном виде, идеально подходит для приготовления чипсов, картошки фри, драников и салатов.

Какая у картошки Уладар энергетическая ценность?

Повышенное содержание крахмала делает картошку достаточно питательной и калорийной. В 100 г продукта содержится 77 ккал. Помимо этого, она богата бета-каротином, который и придает мякоти желтоватый оттенок. В химическом составе содержится много магния, кремния, калия, фосфора, присутствуют йод, железо и бор.

Сорт картофеля Уладар имеет хорошую репутацию. Он неприхотливый в уходе, не болеет инфекциями, на кусты редко садятся насекомые. Для больших урожаев требует соблюдения агротехники. Его главными достоинствами являются короткий срок созревания и высокое качество клубней.

Источник

Оцените статью