Чеснок богатырь озимый описание сорта

Сорт чеснока Богатырь

Среди полезных для здоровья культур, что можно выращивать на участке, особенно выделяется чеснок. Он быстро растет, высоко ценится за свои лекарственные свойства. Чеснок Богатырь – известный озимый сорт. Он дает большие зубчики и отличается приятным насыщенным вкусом.

Описание сорта Богатырь

Чеснок Богатырь относится к озимым сортам. Культура стрелковая, однолетняя. Корневая система развитая, мочковатая, располагаются в основании донышка головки, ветвится по сторонам, может расти длиной до 50 см. Ложный стебель белого цвета, образуется верхними листочками. Листья растут длиной по 20-60 см и шириной 1-2 см. На каждом кустике примерно по 5 листочков. Стрелка, на которой растет цветок, располагается по центру.

Чеснок Богатырь выращивают прежде всего ради больших вкусных головок

Головка вырастает округлой формы, но немного сплюснутая сверху. Средний вес луковицы – 85-120 г. В каждой головке по 5-7 крупных зубочков. Средний вес одного зубчика – 10-12 г. Дольки упругие, располагаются равномерно, вокруг стрелки чеснока. Чешуя, покрывающая зубочки, поначалу светлая, но при высыхании начинает темнеть, становясь фиолетовой или коричневой. А сама головка покрыта белыми чешуйками. Вкус острый, чесночный, аромат сильный из-за обилия эфирных масел в составе.

Характеристика чеснока Богатырь

Положительные и отрицательные стороны чеснока Богатырь представлены в его характеристике.

  • Зимостойкость высокая. Чеснок хорошо выносит осеннюю посадку, не вымерзает зимой, весной рано прорастает и не портится при возвратных заморозках.
  • Размер головки и зубчиков – крупный.

Размер головки и зубчиков – крупный

Крупный чеснок удобен в обработке и переработке. Если семья любит именно большие зубчики чеснока, то сорт Богатырь – идеальный вариант для посадки.

Когда сажать чеснок

Размножать чеснок Богатырь можно либо зубчиками, либо воздушными луковицами. При посадке зубчика урожай получают на первый год. Если посадить воздушную луковицу, то в первый год вырастет только луковица-однозубка, а уже с нее, на второй год, можно будет собрать урожай полноценных чесночных головок.

Озимый чеснок сажают осенью. Обычно это начало ноября или немного раньше (в северных регионах). До первых морозов должно оставаться примерно 35-40 суток. Позже сажать этот чеснок не стоит, так как корням необходимо время для того, чтобы прижиться в земле.

Место для выращивания чеснока лучше подбирать на освещенном участке. Земля должна быть мягкой, удобренной, не заболоченной. Если чеснок посадить на заболоченном участке, луковица будет гнить в земле. Даже если она сможет развиться полностью, то все равно не будет долго храниться, поэтому участок выбирается равнинный или на возвышенности.

Сажать чеснок Богатырь необходимо в воронки или ряды на глубину 10-13 см, с дистанцией 15 см между зубочками

Как сажать сорт Богатырь

За неделю до посадки чеснока необходимо проверить кислотность земли и по необходимости ее отрегулировать (pH должна быть нейтральной). Затем по участку рассыпают удобрения (суперфосфат, компост или перегной) и земля перекапывается.

Сажать чеснок Богатырь необходимо в воронки или ряды на глубину 10-13 см, с дистанцией 15 см между зубочками. Ряды делают на расстоянии 10 см в среднем друг от друга. После посадки, зубочки засыпают землей и покрывают сухой соломой или листьями.

Особенности ухода за Богатырем

Хоть чеснок Богатырь и относится к неприхотливым растениям, ему все же необходим минимальный уход для оптимального развития.

    Поливы начинают только после того, как появятся первые всходы. Вносить воду нужно в небольших количествах.

Во время полива земля не должна быть заболоченной, между поливами она обязана подсыхать

Земля не должна быть заболоченной, между поливами она обязана подсыхать.

  • Земля на участке поддерживается все время рыхлой, мягкой. Сорняки регулярно удаляют, а саму почву рыхлят граблями или сапкой.
  • Чтобы стрелки не вытягивали из культуры силы, необходимо срезать их, когда вырастут на 8-10 см над уровнем земли. Срезанные стрелки используются в консервации.
  • Удобрения вносят для повышения урожайности, но и без них, если земля плодородная, можно получить приличный урожай.
  • После того как луковицы будут сформированы, необходимо землю обработать древесной золой, она продлит срок хранения чеснока после уборки урожая.
  • Когда выкапывать озимый чеснок

    Профессиональным огородникам известно, что только в случае своевременной уборки, чеснок будет хорошо храниться. Уборка проводится в короткие сроки. Технической зрелости культура достигает за 100-110 суток с момента появления всходов. Чтобы понять, что чеснок готов к уборке, можно ориентироваться также по внешним признакам. Итак, что указывает на созревший чеснок:

    Выкапывать чеснок можно только тогда, когда земля сухая

    • Листочки подсохли и начали клониться к земле. Так как у этого сорта есть стрелка, листья могут не упасть на землю, но все равно они будут желтеть и сохнуть.
    • Соцветия начинают растрескиваться. Конечно этот показатель проверяется, только если соцветие не срезалось.
    • Головка чеснока плотная. Чтобы это проверить, нужно выкопать одну луковицу. При этом зубчики будут хорошо разделяться.

    Уборка урожая проводится в погожий день, когда светит солнце или пасмурно, но дождь не предвидится. Земля должна быть сухой! Чеснок подкапывают лопатой или вилами и достают из земли. Работа проводится аккуратно, чтобы не задевались головки, корни желательно также не повреждать. Налипшая земля с головок обирается вручную.

    Хранение чеснока

    После уборки, чеснок раскладывается на грядках и сушится 5 суток. Если намечается дождь, его убирают под навес. После подсушивания, необходимо чеснок убрать в помещение и продолжить сушку еще 2 недели. Только после этого можно срезать корешки, оставляя не более 3 мм на донышке головки. Стрелки и пагоны обрезают так, чтобы остались пенечки до 6 см.

    Хранится озимый чеснок Богатырь при +2…+4 градусах в сухом проветриваемом помещении

    Для хранения чеснока можно использовать коробки из картона, деревянные ящики, сетки, корзины. Хранится озимый чеснок Богатырь при +2…+4 градусах в сухом проветриваемом помещении. Если условия хранения будут соблюдены, то лежать он может около 6 месяцев.

    В еду используются как зубчики чеснока Богатырь, так и его листья. Употреблять чеснок Богатырь можно в свежем виде, использовать его для переработки (жарка, варка, маринование, сушка и даже заморозка).

    Отзывы огородников о сорте чеснока Богатырь

    Сорт Богатырь известен многим огородникам. Мнения некоторых дачников об этом чесноке, представлены ниже.

    • Максим Столяренко: «Выбирал чеснок для посадки ориентируясь на интуицию. Сорт Богатырь сразу привлек внимание названием, поэтому его и купил. Чеснок развивается хорошо, головки не деформируются, урожай получается хороший. Если у других сортов нередко головки были мелкими или покореженными, зубчики плохо развивались, то Богатырь при недостатке подкормок и среднем качестве земли, показал превосходный результат. Теперь буду сажать ежегодно».
    • Валентин Склипис: «Раньше сколько ни сажал чеснок – вырастал мелкий. В прошлом году решил купить наконец-то хороший посадочный материал. Сорт выбрал Богатырь. Мне он понравился и размером зубчиков, неприхотливостью. Вырос чеснок на славу! Головки большие, зубчики также не маленькие. Его приятно чистить, хранится долго. В общем отличный сорт, даже дал несколько головок знакомым и родственникам на посадку!».
    • Алена Лобачова: «На готовку и консервацию всегда выбираю только крупный чеснок, но на рынке он не всегда есть, поэтому выращиваю сама. Богатырь – идеальный сорт для меня. Головки большие, зубочки также радуют размером. Его легко чистить и хранится он хорошо. В отличие от других сортов, Богатырь не требует обилия удобрений или внимания, но заметила, что лучше всего он растет именно в рыхлой земле. Если грунт тяжелый, то головки могут расти кривыми или развиваются плохо».

    Источник

    Озимый чеснок Богатырь: характеристика, выращивание и уход

    Чеснок долгое время остаётся излюбленным овощем, ведь он незаменим на столе, а благодаря противовирусным качествам, способен противостоять болезням, попутно оздоравливая организм. Сорт “Богатырь” наименование получил благодаря внушительным размерам плодов, достоин описания, нафото отчётливо видно, что он имеет размер, гораздо больше обычного.

    Общие характеристики

    Чеснок “Богатырь” озимый сорт высшего класса, стрелковый, однолетний. Основная характеристика – зимостойкость. Высаживать следует ежегодно для большего урожая. Размножается с помощью зубков и бульбочек, сам цветок в процессе размножения участия не принимает. Обладает разрастающимися корнями до 50 см.
    Озимые сорта популярны у огородников за быстрый рост, высокую урожайность, неприхотливость.

    Луковица

    Форма головки Округлая, приплюснутая
    Масса 85 г, редкие исключения — 120 г
    Количество зубчиков 5-7 шт.
    Текстура, вкус Упругие сочные зубки с острым чесночным вкусом, аппетитным ароматом, благодаря богатому содержанию эфирных масел
    Применение Обладая высокими вкусовыми качествами, применяется широко: кулинария, консервация, в свежем виде

    Зубчики располагаются равномерно вокруг стрелки, покрыты чешуйками, темнеющими по мере высыхания. Сама головка покрыта белыми чешуями.

    Листья

    Внешние листья помогают усвоению питательных веществ и фотосинтеза, а чешуи зубьев отвечают за защиту от внешних воздействий. В длину листья достигают 20-60 см, ширину имеют 1-2 см, чаще куст формируется из 5 листочков. По центру проходит стрелка с цветком, которую необходимо срезать при начале закручивания кончика. Возможно применение в консервации или для высаживания.

    Преимущества

    Чеснок “Богатырь” характеризует:

    • Крупный размер;
    • Простота ухода;
    • Высокая отдача урожая;
    • Устойчивость к низким значениям температуры;
    • Иммунитет ко многим болезням;
    • Возможность длительного хранения до 6 месяцев.

    Посадка

    Осень, начало ноября – пора высадки, сажать следует, исходя из предыдущего опыта и прогнозов погоды. Озимый чеснок “Богатырь” сажается за 35-40 дней до ожидаемых первых морозов. Не рекомендуется садить позже, так как корням необходимо время для укрепления.

    Когда преследуется цель повышения продуктивности, то есть возможность высадки весной и созревшая луковица будет состоять из одного крупного зубка. При последующей посадке он даст до 7 зубчиков более крупного размера.

    При высаживании действуют основные правила для культуры, но есть и индивидуальные особенности.

    Размножение

    Зубьями Посадку дольками осуществляют как осенью, так и весной. Вариант весеннего высаживания преследует цель увеличения продуктивности.
    Воздушными луковицами Прежде необходимо дождаться растрескивания оболочек у будущих семян, после следует собрать бульбочки. Это поможет сохранить все лучшие характеристики сорта.

    Хороший урожай требует предварительного отбора посевного материала – используются самые крупные головки.

    Подготовка земли

    Чеснок имеет одинаковые проблемы с луком, поэтому его противопоказано высаживать на место, где раньше рос лук. Желательно, чтобы предшественниками чеснока были огурцы, помидоры, морковь, кабачки.

    Земля за неделю до посадки проходит предварительную подготовку:

    • Перед рыхлением распределяется комплекс удобрений;
    • Поверхность обрабатывается раствором из марганцовки;
    • Вскапывается земля, разбивая образовавшиеся комки.

    Схема

    • Погружать зубья необходимо в воронку на 10-13 см;
    • Ряды располагаются на расстоянии 8-12 см;
    • Между растениями следует соблюдать 18 см;
    • Между грядками не менее 25 см;
    • Закрываются лунки граблями;
    • Чтобы из почвы не испарялась влага, грядка сверху укрывается сухими листьями.

    Несмотря на неприхотливость овощной культуры, в уходе имеется необходимость. После начала роста “Богатыря” нужны регулярные процедуры рыхления и полива.

    Важно! Стрелки удаляются по достижении 8-10 см, чтобы цветы не вытягивали из растения все питательные вещества, способствуя уменьшению размеров плодов.

    Периодически удобрять необходимо до самого созревания. Как только сформировались луковицы, следует провести обработку древесной золой для продления сроков хранения.

    Болезни и вредители

    Основной вред представляют грибы, основная причина этого – нарушение правил выращивания.

    • Повышенная влажность при переусердствовании с поливом;
    • Сгущенность, возникающая при несоблюдении схемы посадки;
    • Сорняки;
    • Несоблюдение условий хранения.

    Серьёзный подход требует процесс отбора материала перед высаживанием, дальнейшее прогревание на солнце в течении 2 дней и обработка специальными составами.

    Обеззараживание посадочного материала

    Процедура необходима для избегания гнилостных процессов, разрушения спор грибка и плесени. Предварительно прогреть на солнце в течении 2 дней.

    1. Раствор соли: 5 г соли на 2 л воды;
    2. Раствор медного купороса: 10 мл основного компонента на 2 л воды.

    В представленной очерёдности зубья замачиваются по 3 мин, после необходимо их просушить.

    Сбор и хранение

    Чтобы предотвратить растрескивание и потемнение головок, уборку проводят в сжатые сроки. Обычно “Богатырь” достигает технической зрелости через 100-110 дней от всходов.

    Видимые признаки зрелости:

    • Основная масса листьев подсохла и полегла;
    • Растрескивание соцветий;
    • Хорошая плотность;
    • Легкое разделение зубчиков.

    Убирать урожай рекомендуется в сухую солнечную погоду. Подкопав лопатой, следует вынимать из земли, дабы не повредить корни.

    Земля убирается только вручную, сухие листья со стрелками не трогают. Дней 5 озимый чеснок “Богатырь” сушится на грядках, далее досушивается 10-14 дней в проветриваемом здании. После всего приступать надо к обрезке: корешки оставляют 3 мм, а стебли 6 см.

    • сетчатые пакеты;
    • картонные коробки;
    • корзины.

    Зимний чеснок хранится при 2-4°С, хорошей вентиляции и сухости.

    Источник

    Оцените статью